Sobre Nós
Somos a Neptune Commune, um grupo de hospitalidade onde cada detalhe conta — mesmo os que o convidado não vê. As nossas cozinhas vivem de ritmo, de responsabilidade e de gente que se respeita. Estamos à procura de um(a) Cozinheiro(a) para o Pomme Eatery que trate a sua estação como o seu território — e como a sua responsabilidade.
A Função
Como Cozinheiro(a), a tua estação é o teu mundo. Preparas e confeccionas pratos segundo os padrões Neptune — sabor, temperatura, porção e apresentação corretos — mantendo a tua secção organizada e pronta para tudo o que o serviço exigir. Trabalhas sob a orientação do Sous Chef e do Chef, mas durante o serviço, não esperas que te venham chamar. Antecipas. Comunicas cedo.
O Que Esperamos
- Cada prato que sai da tua estação é algo que defendes. Provas, ajustas e segues as diretrizes das receitas — e refazes o que não estiver bem, sem que te peçam.
- Entras ao serviço totalmente preparado(a). Controlas os teus níveis de stock e preparas mise-en-place antes de se tornar urgente, não depois.
- Comunicas os teus tempos para que a equipa nunca tenha de adivinhar, e apoias outras estações quando tens margem para isso.
- Cumpres as normas HACCP, tratas de encomendas quando solicitado e recebes entregas na ausência do Sous Chef.
Quem Tu És
- Já trabalhaste numa cozinha como cozinheiro(a)
- Valorizas a consistência — o tipo discreto de excelência
- Moves-te bem sob pressão sem perder a cabeça
O Que Podes Esperar de Nos
- Uma cultura de cozinha baseada no respeito, não no ego
- Sistemas claros que facilitam o bom trabalho
- Oportunidades reais de desenvolvimento dentro do grupo
- Espaços onde padrões elevados e boa energia coexistem
Porquê a Neptune Commune?
Na Neptune, as pessoas assumem responsabilidade, as pessoas importam-se — com os convidados, com a comida e uns com os outros. Vais fazer parte de uma equipa que se trata com respeito, celebra o trabalho, as conquistas e apoia o crescimento.
Se és o tipo de cozinheiro(a) que não envia um prato sem sentir que está bem — que se move rápido mas pensa mais rápido ainda — podes sentir-te em casa na nossa cozinha
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Neptune Commune Um Grupo de Hospitalidade · Onde as Pessoas Vêm Primeiro
Tipo de oferta: Período Integral
Pagamento: De 1 200,00€ por mês
Benefícios:
- Cartão/Ticket refeição
- Descontos comerciais
Localização do trabalho: Presencial
