20 melhores vagas de chefe cozinha para distrito de faro (Contratando agora!)

A marca 3HB Hotels foi criada em 2017, a nossa sua história começou muito antes. Somos um Grupo em expansão e crescimento. Contamos com um portefólio de 6 hotéis, distribuídos entre Albufeira e Faro. Estimamos abrir mais duas unidades em breve, localizadas em Lisboa e Faro.

Procuramos fortalecer as nossas equipas com elementos-chave que contribuam para nossa missão diária de continuar a entregar a excelência, qualidade e conforto aos nossos hóspedes, através de uma marca honesta, criativa e informal.

Principais Responsabilidades:

Assegurar a gestão e organização do serviço de preparação dos vários setores em cada Outlet do Hotel;
Garantir a coordenação das operações diárias da cozinha;
Supervisão da confeção de refeições, garantindo os padrões pré-definidos;
Elaboração de menus e fichas técnicas;
Gestão de stocks e requisição das necessidades para o Departamento;
Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho;
Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos;
Coordenação e gestão da equipa.

Perfil do candidato:

Experiência profissional comprovada em hotelaria na área a que se candidata (mínimo de 3 anos como chefia/subchefia);
Formação profissional na área de Cozinha/Pastelaria (obrigatório);
Vasta experiência em serviço à Carta;
Capacidade de elaboração de Menus;
Criativo(a) e com interesse em desenvolver Menus de Degustação;
Gosto pelo serviço, fortemente orientado para o cliente e para a sua satisfação;
Profundos conhecimentos de HACCP;
Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados;
Com facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
Excelente capacidade de liderança e gestão de equipas;
Promotor(a) do trabalho de equipa e mediador das relações interpessoais;
Dinâmico(a), disponível, organizado(a) e com apresentação cuidada;
Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos.

Oferecemos:

Integração em grupo hoteleiro sólido e em expansão;
Remuneração competitiva, compatível com a função desempenhada e experiência demonstrada;
Desenvolvimento a nível pessoal e profissional.

Junta-te à equipa 3HB e marca a diferença!

Candidata-te através de uma destas vias:

No site https://3hb.com/cv/chefe-cozinha-faro/ ‎
Por email [email protected]

Tipo de oferta: Integral/Full-time, Temporário or Contrato de trabalho e termo certo

Localização do trabalho: Presencial

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chefe cozinha vagas para: distrito de faro

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