O Wyndham Grand Algarve, unidade hoteleira de 5 estrelas localizada na Quinta do Lago, encontra-se a recrutar Pasteleiro (M/F) para integrar a Cozinha Principal.
Descrição da Função:
Procuramos um Pasteleiro apaixonado pela arte da pastelaria, com criatividade, rigor e dedicação. Valorizamos profissionais responsáveis, organizados e com gosto pelo trabalho em equipa, focados na produção de produtos de elevada qualidade e na satisfação dos clientes.
Principais Responsabilidades:
- Preparar e confeccionar produtos de pastelaria, doçaria e padaria de acordo com os padrões definidos.
- Garantir a qualidade, apresentação e frescura dos produtos.
- Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Efetuar a preparação e pesagem de ingredientes.
- Monitorizar os processos de confecção, cozedura e decoração dos produtos.
- Assegurar a correta utilização e manutenção dos equipamentos de trabalho.
- Controlar os stocks de matérias-primas e comunicar necessidades de reposição.
- Colaborar com a equipa para garantir o cumprimento dos prazos de produção.
- Manter o espaço de trabalho limpo, organizado e em conformidade com os procedimentos internos.
Perfil Pretendido:
- Experiência comprovada em pastelaria (preferencial).
- Conhecimentos de confecção de bolos, doces e produtos de pastelaria tradicional.
- Capacidade de organização e gestão do tempo.
- Atenção ao detalhe e preocupação com a qualidade do produto final.
- Sentido de responsabilidade e higiene alimentar.
- Capacidade para trabalhar em equipa e sob pressão.
- Dinamismo, autonomia e proatividade.
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo turnos rotativos, fins de semana e feriados.
- Transporte próprio;
- Zona de residência nos arredores da Quinta do Lago. (Preferencial em Loulé, Faro, Quarteira, Vilamoura, Almancil).
BENEFÍCIOS:
- Acesso gratuito ao ginásio do hotel;
- Dia extra para gozo no dia do aniversário;
- Extra Mile Team Member (colaborador do mês);
- Voucher de oferta para bebés recém-nascidos;
- Acesso gratuito ao Kids Club do Hotel para filhos dos colaboradores;
- Preços especiais nos serviços do hotel;
- Preços especiais nas tarifas de alojamento em Hotéis do grupo Wyndham;
- Acesso a descontos em parceiros do hotel;
- Festas e eventos de staff;
Junte-se a uma equipa que valoriza o talento, a iniciativa e o crescimento. Candidate-se e faça parte do nosso futuro!
Tipo de oferta: Full-time
Pergunta(s) de seleção:
Localização do trabalho: Presencial
