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- 999 € - 1 000 € por mês
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chefe cozinha cozinheiro jobs near porto

Cozinheiros de 2a_Mercado Time Out_Chef Vasco Coelho dos Santos

Time Out_Grupo Euskalduna
Porto

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Detalhes da oferta

Integral/Full-time
999 € - 1 000 € por mês

Benefícios

Acesso à internet
Seguro saúde
Cartão/Ticket refeição

Descrição completa da oferta

Resumo do Perfil

Procuramos um profissional com energia, rigor técnico e excelente capacidade de organização para integrar a nossa equipa num dos espaços gastronómicos mais emblemáticos do Porto.

Responsabilidades e Atribuições

Operação de Cozinha Aberta: Preparar e finalizar pratos seguindo as fichas técnicas, mantendo a postura e organização impecáveis perante o público.
Mise-en-place de Alta Rotatividade: Garantir que todos os ingredientes estão prontos para os picos de serviço (almoços, jantares e fins de semana).
Controlo de Qualidade: Assegurar que cada prato que sai do balcão cumpre os padrões estéticos e de sabor definidos pelo Chef.
Gestão de Pedidos: Trabalhar de forma coordenada com o sistema de tickets para garantir tempos de espera reduzidos.
Higiene e Segurança: Manter a estação de trabalho limpa e cumprir rigorosamente as normas HACCP num espaço de visibilidade total.

Requisitos e Qualificações

Experiência: Mínimo de 1,5 anos em cozinhas de grande volume ou restaurantes de "casual dining".
Agilidade Mental: Capacidade de gerir múltiplas tarefas simultaneamente sob pressão.
Apresentação e Postura: Excelentes competências de higiene pessoal e comunicação (visto ser uma cozinha aberta ao público).
Espírito de Equipa: Atitude positiva e colaborativa com colegas e equipa de balcão.
Idiomas: Conhecimentos básicos de Inglês são valorizados, dada a elevada afluência de turistas no mercado.
Flexibilidade: Disponibilidade para horários rotativos (incluindo noites e fins de semana).

O que oferecemos

Subsídio de alimentação em cartão de refeição no valor de 8,00 euros por dia
Dia de aniversário de folga
Dias de férias extra depois de 3 anos de serviço
Plano de Carreira: Possibilidade de crescimento dentro de um grupo em expansão.
Localização: Facilidade de acesso via transportes públicos (Metro/Comboio São Bento).

[email protected]

Tipo de oferta: Integral/Full-time

Pagamento: 999,00€ - 1 000,00€ por mês

Benefícios:

Acesso à internet
Cartão/Ticket refeição
Seguro saúde

Experiência:

funções similares: 1 ano (Obrigatório)

Localização do trabalho: Presencial

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chefe cozinha cozinheiro vagas para: porto

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