HIVELY HOSPITALITY est une ruche vivante ! Qui s’adresse à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Une ruche où chacun peut apporter sa contribution à un ensemble plus grand et fructueux, un collectif solidaire, en mouvement, qui œuvre à créer ensemble une hospitalité joyeuse, douce et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs. Avec 15 marques, 80 établissements en France et en Europe et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions. Un seul prérequis de départ : l’envie !
O nosso hotel :Mercure Porto Centro Aliados
A sua missão :
Presta um serviço atencioso e adaptado às necessidades do cliente, com a sua equipa!
- Preparar, confecionar e empratar os pratos de acordo com as fichas técnicas e os padrões de qualidade definidos.
- Assegurar a preparação (mise en place) da secção sob a sua responsabilidade antes do início do serviço.
- Colaborar na organização e gestão do serviço de cozinha, garantindo o cumprimento dos tempos de confeção.
- Apoiar o Chefe de Cozinha na execução das tarefas diárias e substituir colegas sempre que necessário.
- Demonstrar polivalência, desempenhando funções em diferentes partidas da cozinha de acordo com as necessidades do serviço.
- Verificar a qualidade, frescura e correta conservação das matérias-primas.
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e HACCP.
- Efetuar a correta armazenagem, rotatividade e identificação dos produtos.
- Manter o posto de trabalho, equipamentos e utensílios limpos, organizados e em boas condições de utilização.
- Participar na receção, conferência e armazenamento das mercadorias.
- Contribuir para a redução do desperdício alimentar, utilizando os recursos de forma eficiente.
- Trabalhar em equipa, promovendo um ambiente de cooperação e respeito entre todos os elementos da brigada.
- Comunicar de forma eficaz com a equipa de cozinha e de sala para garantir um serviço fluido e de qualidade.
- Cumprir as normas internas da empresa e zelar pela boa imagem da cozinha e do estabelecimento.
Nós oferecemos :
- Um salário de 1000€ euros brutos por mês por 40h/semanais com 2 dias de folga por semana
- Cartão de refeição- 10.20€ por dia trabalhado
- Seguro de saúde
- Cartão dentário- desconto
- Sub de transporte reembolsado até 40€
- Eventos com a equipa
- Tarifas preferenciais para funcionários na nossa rede hoteleira e rede Accor
- Horários mensais sem turnos repartidos
O seu perfil :
Procuramos uma pessoa que tenha vontade de aprender e de evoluir profissionalmente, mesmo que ainda tenha pouca experiência na área.
Valorizamos candidatos que demonstrem:
- Vontade de aprender e desenvolver novas competências;
- Atitude positiva, alegre e espírito de equipa;
- Proatividade e capacidade de iniciativa;
- Resiliência e capacidade para trabalhar sob pressão;
- Sentido de responsabilidade, organização e pontualidade;
- Gosto pela cozinha e pela prestação de um serviço de qualidade;
- Disponibilidade para colaborar numa brigada pequena, com espírito de entreajuda e polivalência.
Mais do que a experiência, procuramos alguém com motivação, compromisso e vontade de crescer connosco.
Fazemos parte da HIVELY HOSPITALITY. Com cerca de quinze marcas conhecidas, 80 estabelecimentos em França e na Europa e 60 profissões nos sectores da hotelaria, restauração e wellness, a HIVELY HOSPITALITY oferece uma variedade de oportunidades e desenvolvimentos a todos aqueles que procuram auto-realização. Há apenas uma condição prévia: vontade!
