20 melhores vagas de chef de cozinha (m/f) para lisboa, p11 (Contratando agora!)

Sub-Chef de Cozinha (M/F) - Tivoli Oriente Lisboa Hotel
Minor Hotels Europe & Americas —Lisboa
Candidatura rápida
Hotel 4 Estrelas em Lisboa - Busca Cozinheiro 2ª ou 3ª (M/F) com experiência em Hotelaria
Masa Hotel Campo Grande - 4 Estrelas - Lisboa —Lisboa
- 940 € - 1 200 € por mês
- Período Integral
Candidatura rápida
Cozinheiro de 1ª (M/F) – Lisboa | Olivia Hotels Collection
OLIVIA HOTELS COLLECTION —Lisboa
- 15 000 € - 19 000 € por ano
Candidatura rápida
Chef de Cozinha (M/F)
CRESCER —Lisboa
- Graduação
Candidatura rápida
Ajudante cozinha M/F
recruitment-global —Lisboa
- A partir de 950 € por mês
Candidatura rápida
Cozinheiro (m/f) - Encanto (* Michelin Star)- Lisboa
Grupo José Avillez —Lisboa
- A partir de 1 400 € por mês
- Descontos comerciais
Candidatura rápida
Há 1 dia
Chefe de Cozinha (M/D/F)
Star Foods, S.A. —Corroios
- 1 150 € - 1 400 € por mês
- Período Integral
Candidatura rápida
Cozinheiro 2ª e 3ª (m/f) - Minibar - Lisboa
Grupo José Avillez —1300 Lisboa
- 1 000 € - 1 600 € por mês
- Período Integral
Candidatura rápida
Loures procura Ajudante de Cozinha (M/F)
Geração Monumental Lda —Loures
- 1 000 € - 1 500 € por mês
Candidatura rápida
Há 2 dias
Sub chefe de sala (m/f) - Convent Square Lisbon Hotel em Lisboa
PHC Hotels —1100 Lisboa
Candidatura rápida
Há 7 dias
Chefe de turno para Restaurante (M/F) - Full-Time
Permenoli, Lda —Lisboa
- 1 150 € - 1 250 € por mês
Candidatura rápida
COZINHEIRO DE 1ª (m/f) - GRUPO NON BASTA - LISBOA
Grupo Non Basta —Oeiras
Candidatura rápida
Há 2 dias
Chefe de sala para Restaurante (M/F) - Full-Time
Permenoli, Lda —Lisboa
- 1 250 € - 1 350 € por mês
Candidatura rápida
Responsável de Produção Alimentar (M/D/F)
Star Foods, S.A. —Corroios
- Período Integral
Candidatura rápida
CHEFE DE COZINHA (m/f) | Almada
Elior Restaurantes de Portugal, SA —Almada
- Período Integral
Candidatura rápida
Empregado de Balcão (m/f) - Grupo Chef Felicidade
Grupo Chef Felicidade —Lisboa
Candidatura rápida
Cozinheiro / Cozinheira (M/F)
Retiro do Caçador —Azeitão
Candidatura rápida
Há 8 dias
Assistente de Sala (m/f) - Encanto (* Michelin Star)- Lisboa
Grupo José Avillez —Lisboa
- A partir de 1 400 € por mês
- Descontos comerciais
Candidatura rápida
Chefe de Balcão (m/f) - Aeroporto de Lisboa - (Lisboa)
PrimeFood Aeroporto de Lisboa —1000 Lisboa
Promotor de Vendas – Canal HORECA (M/F)
SYSCO FRANCE —Lisboa
- 23 000 € - 27 000 € por ano
Candidatura rápida

Quero receber o alerta de ofertas mais recentes para chef de cozinha (m/f) em lisboa, p11

Ao iniciar sessão na sua conta, concorda com os Termos de Serviço do SimplyHired e consente com a nossa Política de Privacidade e Cookies.

Sub-Chef de Cozinha (M/F) - Tivoli Oriente Lisboa Hotel

Minor Hotels Europe & Americas -
Lisboa

Candidatura rápida

Detalhes da oferta

Descrição completa da oferta

Está interessado(a) num novo desafio profissional no grupo Minor Hotels Europe & Americas?

Como Sub-Chef de Cozinha (M/F), ficará responsável por assegurar o planeamento, coordenação e supervisão da equipa e do serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipa de sala e dos eventos, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente, assim como, apoiar o desenvolvimento de novos menus e gestão de stock.

O que vai fazer?

Organizar e coordenar o funcionamento da cozinha em conjunto com o Chefe Executivo, na otimização das equipas e matéria prima.
Apoiar o Chefe Executivo na criação, conceção, gestão e controlo dos menus de forma proativa, com revisão periódica (Fichas técnicas, PSP, Engenharia de Menus).
Garantir o desenvolvimento constante da I+D no departamento.
Juntamente com a equipa de cozinha, supervisionar a preparação, confeção e apresentação de menus de alta qualidade, de acordo com as receitas/menus
Análisar de froma regular o P&L de F&B para garantir a realização dos objectivos.
Supervisionar a qualidade dos produtos.
Supervisionar no plano de limpeza de tarefas de todas as instalações da cozinha.
Efetuar os turnos e horários do pessoal responsável, gerindo simultaneamente todas as altas, baixas, ausências, etc., no departamento.
Apoiar o Chefe Executivo na seleção, formação e avaliação das equipas
Supervisionar diariamente a imagem correta do pessoal responsável e o tratamento correto com o cliente.
Atender e resolver as reclamações e sugestões dos clientes e encaminhá-las para o seu superior hierárquico.
Colaborar com todos os departamentos do hotel.
Conhecer e supervisionar o cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP
Na ausência do Chefe de Cozinha Executivo, este assumirá todas as suas responsabilidades.
Supervisão na gestão e controlo de stocks, encomendas e inventários, alimentos e bebidas necessários ao funcionamento do hotel.

Que perfil procuramos?

Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial)
Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).
Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade)
Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
Postura Profissional, apresentação cuidada e simpatia
Boa Comunicação oral e escrita;
Boa capacidade de organização e capacidade de Liderança
Orientação para os resultados e atenção aos detalhes
Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações e resolver problemas de forma eficiente.
Flexibilidade de Horários
Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP
Técnicas de gestão, aprovisionamento, stocks, controlo de rácios e indicadores de negócio;
Conhecimento intermédio/avançado de todas as técnicas de cozinha;
Conhecimentos Informáticos: Plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.

Por favor, mantenha o seu perfil atualizado, uma vez que quanto mais informações fornecer, melhor. Lembre-se que existem três requisitos que deve cumprir para se candidatar a uma vaga interna:

Pelo menos 1 ano de experiência na sua função atual;
O seu último “Time For You” deve ser, no mínimo, um “Well Done”;
Informe o seu superior de que se está a candidatar a uma vaga interna específica.

Candidatura rápida

Refine sua pesquisa

chef de cozinha (m/f) vagas para: lisboa, p11

Sub-Chef de Cozinha (M/F) - Tivoli Oriente Lisboa Hotel

Hotel 4 Estrelas em Lisboa - Busca Cozinheiro 2ª ou 3ª (M/F) com experiência em Hotelaria

Cozinheiro de 1ª (M/F) – Lisboa | Olivia Hotels Collection

Chef de Cozinha (M/F)

Ajudante cozinha M/F

Cozinheiro (m/f) - Encanto (* Michelin Star)- Lisboa

Chefe de Cozinha (M/D/F)

Cozinheiro 2ª e 3ª (m/f) - Minibar - Lisboa

Loures procura Ajudante de Cozinha (M/F)

Sub chefe de sala (m/f) - Convent Square Lisbon Hotel em Lisboa

Chefe de turno para Restaurante (M/F) - Full-Time

COZINHEIRO DE 1ª (m/f) - GRUPO NON BASTA - LISBOA

Chefe de sala para Restaurante (M/F) - Full-Time

Responsável de Produção Alimentar (M/D/F)

CHEFE DE COZINHA (m/f) | Almada

Empregado de Balcão (m/f) - Grupo Chef Felicidade

Cozinheiro / Cozinheira (M/F)

Assistente de Sala (m/f) - Encanto (* Michelin Star)- Lisboa

Chefe de Balcão (m/f) - Aeroporto de Lisboa - (Lisboa)

Promotor de Vendas – Canal HORECA (M/F)

Quero receber o alerta de ofertas mais recentes para chef de cozinha (m/f) em lisboa, p11

O que vai fazer?

Que perfil procuramos?

Porquê escolher-nos?

Ferramentas para Candidatos

Ferramentas da empresa

Procurar

Mantenha-se em Contacto