O Grupo Hoteleiro PHC Hotels encontra-se a recrutar para a sua Unidade Convent Square Lisbon Hotel em Lisboa:
Sub Chefe de Sala (M/F)
Principais Responsabilidades:
- Garantir preparação do Restaurante, consoante os standards previstos;
- Supervisionar a atividade de Sala, antes e durante o serviço, assegurando o bom funcionamento do espaço;
- Acompanhar os clientes de modo a potenciar a satisfação e antecipar quaisquer anomalias;
- Cooperar com o Chef de Cozinha no que respeita à consistência do serviço;
- Colaborar na definição de escalas, horários de trabalho e períodos de férias da equipa, em coordenação com o Restaurant Manager;
- Coordenar o fecho diário das vendas;
- Controlar os stocks de produtos relacionados com o serviço de Sala.
Requisitos:
Formação na área no âmbito de curso profissional;
Experiência profissional comprovada na função valorizando-se experiência em cadeias hoteleiras internacionais;
Domínio da língua inglesa (outros idiomas são valorizados);
Sentido de responsabilidade e de organização;
Atitude atenciosa e prestável para com os clientes, tratando-os com simpatia;
Espírito de equipa, proatividade e dinamismo;
Apresentação cuidada;
Disponibilidade imediata.
Oferecemos:
Se considera reunir os requisitos necessários e gostaria de fazer parte desta marca em crescimento envie o seu CV com o assunto SE–Subchefesala para o endereço de e-mail indicado para o efeito.
Aguardamos a sua candidatura!
