9 melhores vagas de chefe cozinha para sacavém (Contratando agora!)

Sub-Chef de Cozinha (M/F) - Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel
Minor Hotels Europe & Americas —Lisboa
Candidatura rápida
Pasteleiro (M/F) - Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel
Minor Hotels Europe & Americas —Lisboa
Candidatura rápida
Há 3 dias
Sub-Chefe de Sala - Palácio do Governador
NAU Hotels & Resorts —Lisboa
Há 10 dias
Subchefe de Cozinha (m/f) - Vila Galé Ericeira
Vila Galé —Lisboa
SubChef de Cozinha
ONE GROUP —Lisboa
Chefe de Sala
ONE GROUP —Lisboa
- Ensino Secundário
Sub Chefe de Sala - Parque das Nações
ONE GROUP —Lisboa
- Ensino Secundário
Sous Chef
Club Med SAS —Lisboa
Chefe de Sala - Docas (Alcântara)
ONE GROUP —Lisboa
- Ensino Secundário

Discover related jobs

Based on your search for chefe cozinha jobs.

Sales Assistant Part-time (Porto Alto)
MO Fashion —Porto Alto
A MO é uma marca de moda portuguesa com 30 anos de existência, com mais de 150 pontos de venda internacionais e mais de 120 lojas em Portugal.
Candidatura rápida
Há 4 dias
Sales Assistant Part-time (Carregado)
MO Fashion —Carregado
A MO é uma marca de moda portuguesa com 30 anos de existência, com mais de 150 pontos de venda internacionais e mais de 120 lojas em Portugal.
Candidatura rápida
Há 4 dias

Quero receber o alerta de ofertas mais recentes para chefe cozinha em sacavém

Ao iniciar sessão na sua conta, concorda com os Termos de Serviço do SimplyHired e consente com a nossa Política de Privacidade e Cookies.

Explorar ofertas em mais locais

chefe cozinha jobs near sacavém

Sub-Chef de Cozinha (M/F) - Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel

Minor Hotels Europe & Americas -
Lisboa

Candidatura rápida

Detalhes da oferta

Descrição completa da oferta

Junte-se à Tivoli Hotels & Resorts, uma marca única e eclética presente em praias idílicas, localizações cosmopolitas e destinos luxuosos. Deixe-se envolver pela filosofia Tivoli e pelo seu legado duradouro, que se destaca em mercados consolidados e mercados emergentes, de destinos icónicos desde a Europa ao Médio Oriente, do Brasil à Grande China.

Abrace a essência intemporal, dedicada e distinta dos Tivoli Hotels & Resorts. Acreditamos na criação de experiências "bene vivere" inspiradas na hospitalidade intemporal, convidando os nossos clientes a viver o momento, proprcionando um serviço de excelência, desfrutando de um serviços de F&B contemporâneo e inovador, em simultâneo com a partilha de conhecimentos exclusivos sobre os destinos.

Qual será a sua missão?

Como Sub-Chef de Cozinha (M/F), ficará responsável por assegurar o planeamento, coordenação e supervisão da equipa e do serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipa de sala e dos eventos, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente, assim como, apoiar o desenvolvimento de novos menus e gestão de stock.

Funções e Responsabilidades

Organizar e coordenar o funcionamento da cozinha em conjunto com o Chefe Executivo, na otimização das equipas e matéria prima.
Apoiar o Chefe Executivo na criação, conceção, gestão e controlo dos menus de forma proativa, com revisão periódica (Fichas técnicas, PSP, Engenharia de Menus).
Juntamente com a equipa de cozinha, supervisionar a preparação, confeção e apresentação de menus de alta qualidade, de acordo com as receitas/menus
Supervisionar a qualidade dos produtos.
Supervisionar no plano de limpeza de tarefas de todas as instalações da cozinha.
Efetuar os turnos e horários do pessoal responsável, gerindo simultaneamente todas as altas, baixas, ausências, etc., no departamento.
Apoiar o Chefe Executivo na seleção, formação e avaliação das equipas
Atender e resolver as reclamações e sugestões dos clientes e encaminhá-las para o seu superior hierárquico.
Colaborar com todos os departamentos do hotel.
Conhecer e supervisionar o cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP
Na ausência do Chefe de Cozinha Executivo, este assumirá todas as suas responsabilidades.
Supervisão na gestão e controlo de stocks, encomendas e inventários, alimentos e bebidas necessários ao funcionamento do hotel.

Que perfil procuramos?

Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial)
Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).
Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade)
Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
Postura Profissional, apresentação cuidada e simpatia
Boa Comunicação oral e escrita;
Boa capacidade de organização e capacidade de Liderança
Orientação para os resultados e atenção aos detalhes
Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações e resolver problemas de forma eficiente.
Flexibilidade de Horários
Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP
Técnicas de gestão, aprovisionamento, stocks, controlo de rácios e indicadores de negócio;
Conhecimento intermédio/avançado de todas as técnicas de cozinha;
Conhecimentos Informáticos: Plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário
Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional
Seguro de Saúde
Assistência Médica Domiciliaria
Medicina Curativa
Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários
Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme
Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental
Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores

Estás à procura de um novo desafio? Candidata-te agora!

A Minor Hotels Europe & Americas está comprometida em promover um ambiente de trabalho inclusivo, no qual todos os colaboradores são valorizados e apoiados de forma equitativa. Promovemos a igualdade de oportunidades e abraçamos a diversidade em todas as suas formas. Acolhemos calorosamente todas as pessoas de braços abertos.

Candidatura rápida

Refine sua pesquisa

chefe cozinha vagas para: sacavém

Sub-Chef de Cozinha (M/F) - Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel

Pasteleiro (M/F) - Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel

Sub-Chefe de Sala - Palácio do Governador

Subchefe de Cozinha (m/f) - Vila Galé Ericeira

SubChef de Cozinha

Chefe de Sala

Sub Chefe de Sala - Parque das Nações

Sous Chef

Chefe de Sala - Docas (Alcântara)

Discover related jobs

Quero receber o alerta de ofertas mais recentes para chefe cozinha em sacavém

Related Searches

Explorar ofertas em mais locais

Qual será a sua missão?

Funções e Responsabilidades

Que perfil procuramos?

Porquê escolher-nos?

Ferramentas para Candidatos

Ferramentas da empresa

Procurar

Mantenha-se em Contacto