Junte-se à Tivoli Hotels & Resorts, uma marca única e eclética presente em praias idílicas, localizações cosmopolitas e destinos luxuosos. Deixe-se envolver pela filosofia Tivoli e pelo seu legado duradouro, que se destaca em mercados consolidados e mercados emergentes, de destinos icónicos desde a Europa ao Médio Oriente, do Brasil à Grande China.
Abrace a essência intemporal, dedicada e distinta dos Tivoli Hotels & Resorts. Acreditamos na criação de experiências "bene vivere" inspiradas na hospitalidade intemporal, convidando os nossos clientes a viver o momento, proprcionando um serviço de excelência, desfrutando de um serviços de F&B contemporâneo e inovador, em simultâneo com a partilha de conhecimentos exclusivos sobre os destinos.
Como Pasteleiro(a), reportará ao Chefe de Pastelaria e será responsável pela preparação, confeção e apresentação de produtos de pastelaria e sobremesas, garantindo elevados padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Terá um papel fundamental na criação de experiências memoráveis para os nossos clientes através da excelência do serviço.
- Preparar e confecionar bolos, sobremesas, massas, cremes e outros produtos de pastelaria.
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Selecionar, preparar e verificar a qualidade das matérias-primas utilizadas.
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Operar equipamentos e assegurar o correto acompanhamento dos processos de confeção e cozedura.
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Decorar e finalizar produtos de pastelaria de acordo com os padrões definidos.
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Apoiar a montagem e reposição de buffets de sobremesas.
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Controlar stocks, efetuar requisições e assegurar o correto armazenamento dos produtos.
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Garantir a limpeza, organização e manutenção do espaço de trabalho e equipamentos.
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Cumprir rigorosamente as normas de HACCP, higiene, segurança alimentar e qualidade.
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Colaborar com as equipas de cozinha e sala para assegurar um serviço eficiente e de excelência.
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Experiência profissional em funções de Pastelaria, preferencialmente em hotelaria ou restauração.
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Formação profissional na área de Pastelaria, Padaria ou Cozinha (preferencial).
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Conhecimentos de HACCP e normas de higiene e segurança alimentar.
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Paixão pela pastelaria e atenção ao detalhe.
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Criatividade e gosto pela apresentação de produtos.
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Sentido de responsabilidade, organização e rigor.
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Espírito de equipa e boa capacidade de colaboração.
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Orientação para a qualidade e satisfação do cliente.
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Flexibilidade de horários.
Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:
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Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
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Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
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Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
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Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
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Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
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Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
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Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
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Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário
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Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional
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Seguro de Saúde
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Assistência Médica Domiciliaria
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Medicina Curativa
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Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários
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Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme
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Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental
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Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores
Estás à procura de um novo desafio? Candidata-te agora!
A Minor Hotels Europe & Americas está comprometida em promover um ambiente de trabalho inclusivo, no qual todos os colaboradores são valorizados e apoiados de forma equitativa. Promovemos a igualdade de oportunidades e abraçamos a diversidade em todas as suas formas. Acolhemos calorosamente todas as pessoas de braços abertos.
