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chefe cozinha jobs near massamá

Pasteleiro (M/F) - Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel

Minor Hotels Europe & Americas -
Lisboa

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Há 4 dias

Descrição completa da oferta

Junte-se à Tivoli Hotels & Resorts, uma marca única e eclética presente em praias idílicas, localizações cosmopolitas e destinos luxuosos. Deixe-se envolver pela filosofia Tivoli e pelo seu legado duradouro, que se destaca em mercados consolidados e mercados emergentes, de destinos icónicos desde a Europa ao Médio Oriente, do Brasil à Grande China.

Abrace a essência intemporal, dedicada e distinta dos Tivoli Hotels & Resorts. Acreditamos na criação de experiências "bene vivere" inspiradas na hospitalidade intemporal, convidando os nossos clientes a viver o momento, proprcionando um serviço de excelência, desfrutando de um serviços de F&B contemporâneo e inovador, em simultâneo com a partilha de conhecimentos exclusivos sobre os destinos.

Qual será sua missão?

Como Pasteleiro(a), reportará ao Chefe de Pastelaria e será responsável pela preparação, confeção e apresentação de produtos de pastelaria e sobremesas, garantindo elevados padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Terá um papel fundamental na criação de experiências memoráveis para os nossos clientes através da excelência do serviço.

O que vai fazer?

Preparar e confecionar bolos, sobremesas, massas, cremes e outros produtos de pastelaria.
Selecionar, preparar e verificar a qualidade das matérias-primas utilizadas.
Operar equipamentos e assegurar o correto acompanhamento dos processos de confeção e cozedura.
Decorar e finalizar produtos de pastelaria de acordo com os padrões definidos.
Apoiar a montagem e reposição de buffets de sobremesas.
Controlar stocks, efetuar requisições e assegurar o correto armazenamento dos produtos.
Garantir a limpeza, organização e manutenção do espaço de trabalho e equipamentos.
Cumprir rigorosamente as normas de HACCP, higiene, segurança alimentar e qualidade.
Colaborar com as equipas de cozinha e sala para assegurar um serviço eficiente e de excelência.

Que perfil procuramos?

Experiência profissional em funções de Pastelaria, preferencialmente em hotelaria ou restauração.
Formação profissional na área de Pastelaria, Padaria ou Cozinha (preferencial).
Conhecimentos de HACCP e normas de higiene e segurança alimentar.
Paixão pela pastelaria e atenção ao detalhe.
Criatividade e gosto pela apresentação de produtos.
Sentido de responsabilidade, organização e rigor.
Espírito de equipa e boa capacidade de colaboração.
Orientação para a qualidade e satisfação do cliente.
Flexibilidade de horários.

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário
Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional
Seguro de Saúde
Assistência Médica Domiciliaria
Medicina Curativa
Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários
Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme
Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental
Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores

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A Minor Hotels Europe & Americas está comprometida em promover um ambiente de trabalho inclusivo, no qual todos os colaboradores são valorizados e apoiados de forma equitativa. Promovemos a igualdade de oportunidades e abraçamos a diversidade em todas as suas formas. Acolhemos calorosamente todas as pessoas de braços abertos.

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chefe cozinha vagas para: massamá

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