14 melhores vagas de assistente operacional (Contratando agora!)

Sub Chefe – 11:11 Café (Lisboa)
11:11 (Onze:Onze café) —Lisboa
- A partir de 1 200 € por mês
- Período Integral
Candidatura rápida
Técnico de operação (M/F) - Tróia
Infratróia – Infraestruturas de Tróia, E.M. —Troia
- Ensino Secundário
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Grupo Ibersol | Estágio IEFP Assistente de Projetos (m/f/d) Porto
Grupo Ibersol —Porto
- Graduação
- Estágio
Técnico(a) de Inteligência Artificial e Automação
Zoomarine —Albufeira
Assistente Dentário(a) - Dental Light Guimarães
Dental Light - Clinicas de Medicina Dentária —Guimarães
- Ensino Secundário
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Assistentes Operacionais com experiência em Bloco Operatório
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Técnico de manutenção (M/F) - Tróia
Infratróia – Infraestruturas de Tróia, E.M. —Troia
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Chefe de Equipa (F/M/D) NOS | Guimasete | Guimarães
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Assistente Polivalente de Projetos e Obras (M/F) - Azambuja
2-Resource —Azambuja
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Assistente de Gerência (restauração) - Lisboa Centro
ONE GROUP —Lisboa
- Graduação
Strategy & Transformation Consultant – Financial Services
Transformation Factory —Lisboa
- Período Integral
- Mestrado
- Graduação
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Assistente Dentário - Coordenador (M/F)
Factor H —Matosinhos e Leça da Palmeira
- Período Integral
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Assistente de Controlo de Negócio Usados - C. Santos VP Alfragide
C. Santos VP —Lisboa
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Coordenador de Qualidade em obra
Grupo EOSOL —Castro Verde
- Período Integral
- Mestrado
- Graduação
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Solid Empathy —Lisboa
Empresa especialista no mercado nacional a nível de gestão de clientes para diversas marcas, encontra-se em recrutamento de colaborador. *Horário:* Segunda a…
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Sub Chefe – 11:11 Café (Lisboa)

11:11 (Onze:Onze café)
Lisboa

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Detalhes da oferta

Integral/Full-time | Período Integral
A partir de 1 200 € por mês

Descrição completa da oferta

Sobre nós

O 11:11 Café é um espaço moderno e dinâmico em Lisboa, focado em brunch criativo, execução técnica consistente e experiência de cliente acima da média.
Estamos à procura de um(a) Sous Chef com perfil de liderança, foco em organização e mentalidade de dono. Procuramos alguém que saiba executar, mas principalmente gerir equipa, processo e padrão.

Responsabilidades

Coordenar a operação da cozinha durante o serviço.

Supervisionar equipa e garantir cumprimento de fichas técnicas.

Assegurar padrões de qualidade, apresentação e tempo de envio.

Gestão de mise en place e organização da produção diária.

Controlo de desperdício e apoio na gestão de CMV.

Garantir cumprimento rigoroso de HACCP.

Apoio no desenvolvimento de novos pratos e melhorias operacionais.

Reporte direto à gerência/chef responsável.

Perfil que procuramos

Experiência mínima de 2 anos em função de liderança (Sous Chef ou Chef de Partie sénior).

Experiência em brunch ou cozinha contemporânea (valorizado).

Capacidade real de liderança e gestão de equipa.

Organização, disciplina operacional e foco em detalhe.

Conhecimentos sólidos de HACCP.

Inglês intermédio obrigatório.

Capacidade de trabalhar sob pressão mantendo padrão e postura.

O que oferecemos

Contrato estável.

Remuneração compatível com experiência e responsabilidade.

Refeições incluídas.

Ambiente estruturado e profissional.
Possibilidade de crescimento dentro do grupo.

Tipo de oferta: Tempo inteiro
Horário: Turnos rotativos (inclui fins de semana e feriados)
Local: Presencial – Lisboa

Sous Chef – 11:11 Café (Lisbon)

About us

At 11:11 Café, we focus on creative brunch, consistent execution, and elevated customer experience. We are looking for a Sous Chef with leadership skills, operational discipline, and ownership mindset.

Main Responsibilities

Lead kitchen operations during service.

Supervise the team and ensure compliance with recipe standards.

Maintain quality, presentation, and service timing.

Oversee daily mise en place and production organization.

Support food cost control and waste management.

Ensure strict HACCP compliance.

Assist in menu development and operational improvements.

Report directly to management/head chef.

Requirements

Minimum 2 years in a leadership role (Sous Chef or senior Chef de Partie).

Experience in brunch or modern cuisine (preferred).

Strong leadership and team management skills.

High level of organization and attention to detail.

Solid HACCP knowledge.

Intermediate English required.

Ability to perform under pressure while maintaining standards.

Job Type: Full-time Schedule: Rotating shifts (weekends and holidays included) Location: On site – Lisbon

Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time

Pagamento: De 1 200,00€ por mês

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Sub Chefe – 11:11 Café (Lisboa)

Técnico de operação (M/F) - Tróia

Grupo Ibersol | Estágio IEFP Assistente de Projetos (m/f/d) Porto

Técnico(a) de Inteligência Artificial e Automação

Assistente Dentário(a) - Dental Light Guimarães

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Técnico de manutenção (M/F) - Tróia

Chefe de Equipa (F/M/D) NOS | Guimasete | Guimarães

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Assistente de Gerência (restauração) - Lisboa Centro

Strategy & Transformation Consultant – Financial Services

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Assistente de Controlo de Negócio Usados - C. Santos VP Alfragide

Coordenador de Qualidade em obra

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