4 melhores vagas de gerente de projetos para distrito do porto (Contratando agora!)

Gerente de Cozinha - Norte Shopping
Relleno —Porto
- Espanhol
- Inglês
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Gerente de Restaurante (M/F)
Restaurante Mgmt —Porto
- 900 € - 2 000 € por mês
- Período Integral
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Gerente de Cozinha - Norte Shopping

Relleno -
Porto

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Detalhes da oferta

Integral/Full-time

Qualificações

Espanhol
Inglês
Português

Descrição completa da oferta

Na Relleno, procuramos pessoas comprometidas e motivadas para crescer connosco. Estamos à procura de um Gerente de Cozinha Júnior para integrar a nossa equipa num dos restaurantes em operação.

Principais responsabilidades:

Supervisionar a execução de receitas, tempos de preparação e padrões de qualidade.
Organizar e planear a operação da cozinha (mise en place, produção, rotação de stock e gestão da equipa).
Garantir o cumprimento das normas sanitárias e dos controlos APPCC.
Gerir o stock de cozinha, pedidos e inventário.
Supervisionar a receção, conferência e armazenamento de mercadorias.
Controlar perdas e colaborar na otimização de custos.
Acompanhar, formar e motivar a equipa de cozinha.
Implementar melhorias nos processos e na divisão de tarefas.
Garantir a correta utilização e manutenção preventiva dos equipamentos.

Requisitos:

Experiência prévia como chefe de cozinha, subchefe ou funções similares.
Conhecimento de processos de produção em cozinha, planeamento e gestão de equipas.
Domínio de normas de higiene e segurança alimentar (APPCC).
Boa capacidade de organização, liderança e foco em resultados.
Familiaridade com ferramentas de gestão de stock (preferencialmente GSTOCK).
Atitude proativa e vontade de integrar um projeto em crescimento.

Oferecemos:

Integração numa marca em expansão.
Autonomia e responsabilidade sobre a área de cozinha.
Oportunidade de crescimento profissional.
Formação contínua e apoio da equipa central.
Ambiente de trabalho jovem e motivado.

Se procura uma oportunidade para desenvolver a sua carreira na área da restauração e assumir responsabilidades de gestão de cozinha, envie a sua candidatura.

Pode ver as nossas redes sociais em relleno.eu

Tipo de oferta: Integral/Full-time

Experiência:

cozinha: 1 ano (Preferencial)

Idioma:

Português (Preferencial)
Espanhol (Preferencial)
Inglês (Preferencial)

Localização do trabalho: Presencial

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