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Gerente para novo restaurante Italiano em Lisboa

CRUNCHYMETHOD UNIPESSOAL LDA
Lisboa

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Detalhes da oferta

Integral/Full-time

Descrição completa da oferta

Anúncio de Emprego: Gerente de Restaurante

Local: Lisboa – Campo Pequeno

Regime: Full-time Turnos repartidos

A CrunchyMethod, empresa inovadora na área da restauração, vai abrir um novo conceito de restaurante italiano no coração de Lisboa. Procuramos um/a Gerente de Restaurante, com paixão pela hospitalidade e pela cozinha italiana, para liderar a equipa na fase de abertura e operação do projeto.

Funções

Coordenar e supervisionar a operação diária do restaurante, garantindo um serviço de excelência.
Liderar, motivar e gerir as equipas de sala e cozinha.
Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade, serviço e identidade da marca.
Gerir horários, escalas e desempenho da equipa.
Controlar custos operacionais, stocks e inventários.
Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
Acompanhar indicadores de desempenho e implementar melhorias contínuas.
Assegurar uma experiência memorável para o cliente, alinhada com o conceito do restaurante.

Perfil Ideal

Experiência comprovada em funções de gestão na área da restauração (mínimo 3-5 anos).
Forte capacidade de liderança e gestão de equipas.
Excelente organização, sentido de responsabilidade e orientação para resultados.
Capacidade de trabalhar sob pressão em ambiente dinâmico.
Conhecimentos de cozinha italiana (valorizado).
Boa capacidade de comunicação e foco no cliente.
Disponibilidade para horários flexíveis e turnos.

Oferecemos

Integração num projeto gastronómico diferenciador, em fase de lançamento.
Contrato de trabalho com salário compatível com a experiência.
Prémios de desempenho.
Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
Formação inicial e contínua.
Refeições incluídas durante o turno.

Candidaturas

Envia o teu CV atualizado para: [email protected]

Tipo de oferta: Integral/Full-time

Localização do trabalho: Presencial

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