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Cozinheiro de 2ª (M/F) - Penina Hotel & Golf Resort, Alvor
Hotel Penina & Golf Resort —Alvor
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Empregado de Mesa de 2ª (M/F) - Penina Hotel & Golf Resort, Alvor
Hotel Penina & Golf Resort —Alvor
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Cozinheiro de 2ª (M/F) - Penina Hotel & Golf Resort, Alvor

Hotel Penina & Golf Resort -
Alvor

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Detalhes da oferta

Integral/Full-time
Há 7 dias

Descrição completa da oferta

O Penina Hotel & Golf Resort está à procura de "Cozinheiro de 2ª".

Reportando ao Chefe de Cozinha, o cozinheiro de 2.ª é responsável por apoiar na preparação dos pratos do menu, assegurando que as receitas sejam executadas com qualidade e precisão, seguindo as normas e procedimentos definidos pela cozinha.

Principais Responsabilidades:

Auxiliar na preparação e confeção dos pratos, de acordo com as orientações recebidas.
Executar técnicas culinárias básicas, como corte, cozedura, tempero e montagem de pratos.
Garantir a limpeza e organização das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos de cozinha.
Assegurar que a qualidade e apresentação dos pratos atendam aos padrões estabelecidos.
Manter o stock de ingredientes organizado e auxiliar na receção e armazenagem de mercadorias.
Acompanhar a preparação de pratos especiais e do menu diário, conforme indicado.
Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar e de higiene no local de trabalho.
Trabalhar em equipa com os demais membros da cozinha para garantir que os pedidos sejam preparados dentro do prazo estipulado.

Qualificações e Competências:

Experiência de 1 ano enquanto Cozinheiro de 2ª ou em funções similares.
Conhecimento básico de técnicas culinárias e manipulação de alimentos.
Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa.
Conhecimentos HACCP.
Boa capacidade de comunicação e organização.
Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo turnos e fins de semana.

Aceitas o desafio?

Os interessados deve enviar CV atualizado para [email protected], com o assunto "Penina Hotel & Golf Resort_Cozinheiro de 2ª".

Localização do trabalho: Presencial

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auxiliar de cozinha vagas para: portimão, p08

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