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Maître Restaurante Gastronómico
Debrais Boutique Hotel —Porto
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Pre-Sales Solution Architect (UAVs)
Beyond Vision —2615 Vila Franca de Xira
- Modelo Híbrido
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10 h
Professor(a) de Matemática
Inspired —Palmela
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FITNESS INSTRUCTOR | Colombo
Solinca —Lisboa
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Tech Lead ML/AI Engineering
Glintt Global —Lisboa
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Estágio Marketing & Sales - DHL Express Portugal
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Veterinario de Cirurgias de Tecidos Moles - Lisboa
Anicura Portugal —Lisboa
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Cisco —Lisboa
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Empregados(a) de Mesa 1ª (m/f) – Restaurante Gastronómico
Debrais Boutique Hotel —Porto
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Beyond Vision —2615 Vila Franca de Xira
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10 h

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Maître Restaurante Gastronómico

Debrais Boutique Hotel
Porto

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Detalhes da oferta

Integral/Full-time

Descrição completa da oferta

No coração da Boavista, nasce o Debrais Boutique Hotel, um novo hotel boutique de 5 estrelas que combina design contemporâneo, uma experiência profundamente personalizada e uma forte aposta gastronómica, materializada num restaurante de autor liderado pelo Chef Ramón Freixa. A gastronomia assume-se como um dos pilares centrais do projeto, com um conceito pensado para afirmar o Debrais como um destino na cidade.

Com abertura prevista para 2026, o Debrais afirma-se como um projeto independente, com ambição internacional e um posicionamento assente no detalhe, no serviço e na autenticidade.

Esta é uma oportunidade para fazer parte de um projeto desde o seu início, contribuindo para a construção dos standards de serviço, da cultura de equipa e da experiência que queremos proporcionar aos nossos hóspedes.

Perfil Pretendido

· Experiência comprovada em liderança de sala (fine dining/hotelaria).

· Experiência em restaurantes com estrela Michelin (fortemente valorizada).

· Inglês fluente (obrigatório), outras línguas valorizadas.

· Forte capacidade de liderança, formação e gestão operacional de equipa (briefings, secções, ritmo de serviço).

· Conhecimentos de vinhos e bebidas.

· Rigor, atenção ao detalhe, postura e comunicação consistente.

Principais Responsabilidades

· Liderar a operação diária de sala, garantindo standards e consistência de serviço.

· Planear e conduzir briefings, distribuir secções, controlar timing e qualidade em serviço.

· Garantir excelência no acolhimento, atendimento e personalização da experiência do cliente.

· Coordenar com cozinha e bar para assegurar comunicação, fluxo e execução.

· Gerir reservas, gestão de mesas e pedidos especiais, com foco na experiência e eficiência.

· Assegurar recuperação de serviço em situações críticas e gestão de reclamações.

· Supervisionar consumíveis de sala e garantir cumprimento de HACCP e procedimentos internos.

Oferecemos

· Integração numa equipa de abertura (pre-opening), com oportunidade de participar na implementação de standards e rotinas.

· Ambiente profissional, orientado para a qualidade e melhoria contínua.

· Oportunidade de desenvolvimento.

· Condições salariais compatíveis com a experiência demonstrada.

Localização do trabalho: Presencial

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Estágio Marketing & Sales - DHL Express Portugal

Veterinario de Cirurgias de Tecidos Moles - Lisboa

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Bartender - Pre-Opening Team

Technical Marketing Engineering Technical Leader | Oeiras – Remoto

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