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HEAD CHEF - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT
Minor Hotels - Southern Europe —Faro
Há 8 dias
Aeronautic Procurement
CEiiA —7005 Évora
Candidatura rápida
Business Development Consultant
LEADERSHIP BUSINESS CONSULTING —Lisboa
- Mestrado
- Graduação
Consultor Java
NTT Ltd —Lisboa
- Graduação
Encarregado (m/f) - Lisboa
Teixeira Duarte - Engenharia e Construções —Lisboa
Candidatura rápida
Trial Coordinator (Portugal)
Rijk Zwaan —Almada
- Graduação
Gestor Comercial
Planos Férricos Portugal - P.S —Vagos
- Teletrabalho
- Graduação
Candidatura rápida
Field Sales Executive
TD Synnex —Lisboa
- Período Integral
Gestor | Projeto
CEiiA —Évora
- Graduação
Candidatura rápida
Assistente de Gerência McDonald's
McDonald's Póvoa de Varzim —Vila do Conde
- 16 000 € - 22 000 € por hora
- Ensino Secundário
- Graduação
- Seguro saúde
Candidatura rápida
Há 7 dias
Gestor/a Equipa Acompanhamento Obra
LEROY MERLIN Portugal —Lisboa
- Modelo Híbrido
- Graduação
Candidatura rápida
Arquiteto (a)
QMCOBRAS, lDA —Porto
- 1 300 € - 1 500 € por mês
- Período Integral
- Graduação
Candidatura rápida
Há 6 dias
Operador de Call Center
SolarTécnica Lda —Marinha Grande
- 1 000 € - 1 200 € por mês
Candidatura rápida
Front Office Manager
Leonardo Hotels Spain —1100 Lisboa
- Período Integral
Candidatura rápida
Head Chef (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort
Minor Hotels Europe & Americas —Faro
Candidatura rápida
Há 9 dias
Engenheiro(a) Civil Júnior – Infraestruturas
Grupo ACA —Porto
- Graduação
Field Service Engineer - Power
Schneider Electric —Lisboa
- Período Integral
- Graduação
Programador de Produção de Logística
LUZA Group —Aveiro
- Mestrado
- Graduação
Há 12 dias
Chef de Cozinha - Aldeia da Pedralva, Algarve (Turismo Rural)
HUB S.A. (Wotels) —Faro
- 1 700 € - 1 800 € por mês
Candidatura rápida
Há 11 dias
COZINHEIRO DE 1ª - TIVOLI ESTELA GOLF & LODGES PORTO
Minor Hotels - Southern Europe —Porto
- Ensino Secundário
Há 11 dias

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HEAD CHEF - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT

Minor Hotels - Southern Europe -
Faro

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Há 8 dias

Descrição completa da oferta

Como Head Chef (M/F), reportará ao Sub-Chefe de Cozinha Executivo e ficará responsável por assegurar o planeamento, coordenação e a supervisão do serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipas de sala, assegurando um elevado e consistente padrão no serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

O que vai fazer?

Planear, programar e organizar o trabalho da cozinha, desde a gestão das equipas à gestão de controle de custos
Preparar, cozinhar e apresentar pratos de alta qualidade de acordo com receitas/menu dentro dos padrões da empresa.
Apoiar e supervisionar os cozinheiros em vários aspetos da manipulação e preparação de alimentos, quando necessário.
Supervisionar a qualidade, a apresentação e a quantidade dos alimentos preparados.
Supervisionar o controlo da boa conservação dos alimentos e produtos de confeção.
Gerir Stocks, supervisionar a receção dos artigos e controlar o inventário, se necessário.
Supervisionar e manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada.
Conhecer e garantir o cumprimento das normas, regras e regulamentos de higiene e segurança HACCP
Estabelecer, em conjunto com o seu superior hierárquico, as orientações para o eficaz funcionamento do serviço
Manter-se-á atualizado em relação aos novos menus, produtos,, receitas e técnicas de preparação

Que perfil procuramos?

Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial)
Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).
Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade)
Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
Postura Profissional, sorriso genuíno, boa apresentação e simpatia
Boa capacidade de organização e capacidade de Liderança
Orientação para os resultados e atenção aos detalhes
Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel
Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações
Flexibilidade de Horários
Formação de normas de higiene e segurança HACCP
Conhecimentos Informáticos: plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.

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Business Development Consultant

Consultor Java

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Trial Coordinator (Portugal)

Gestor Comercial

Field Sales Executive

Gestor | Projeto

Assistente de Gerência McDonald's

Gestor/a Equipa Acompanhamento Obra

Arquiteto (a)

Operador de Call Center

Front Office Manager

Head Chef (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Engenheiro(a) Civil Júnior – Infraestruturas

Field Service Engineer - Power

Programador de Produção de Logística

Chef de Cozinha - Aldeia da Pedralva, Algarve (Turismo Rural)

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