Sou uma empresa: Grupo Reitoria
Liderança e Hospitalidade: Procuramos Chefe de Sala (m/f) Desde 2013, o Grupo Reitoria é sinónimo de prestígio e inovação no Porto. Com 6 restaurantes e 4 marcas distintas, o nosso foco é o detalhe do rigor na escolha da matéria-prima à excelência no serviço de mesa. Procuramos um(a) líder dinâmico(a), apaixonado pela restauração e capaz de elevar a experiência do cliente em cada turno. Porquê o Grupo Reitoria? (Os teus Privilégios): - Crescimento Real: Integração num grupo sólido com novos projetos em mãos; - Transparência: Sistema de gratificações (gorjetas) distribuído de forma justa e clara; - Mobilidade: Possibilidade de experiência em diferentes unidades e conceitos do grupo; - Investimento no Talento: Formação contínua com especialistas internos e externos; - Cultura de Equipa: Acesso ao Pack Regalias Grupo Reitoria e participação num Team Day anual. O Teu Papel na Nossa Mesa (Principais Funções): Como Gerente / Chefe de Sala, serás o rosto da nossa hospitalidade e o motor da operação - Gestão de Excelência: Garantir o acolhimento e serviço de acordo com os elevados padrões do grupo; - Liderança de Equipa: Planear, comunicar e supervisionar tarefas, sendo o mentor da formação interna; - Gestão Operacional: Organizar escalas, otimizar recursos (humanos e materiais) e supervisionar fechos de caixa; - Controlo e Qualidade: Monitorizar stocks, inventários e garantir o cumprimento rigoroso das normas HACCP; - Inovação: Apoiar a Direção de Operações na implementação de novas cartas e métodos de trabalho. O Perfil Que Valorizamos: - Experiência comprovada em funções de chefia/gestão na restauração; - Forte capacidade de comunicação e foco total na satisfação do cliente; - Liderança inspiradora com capacidade de organização e resolução de problemas; - Proatividade, resiliência e gosto por trabalhar em ambientes dinâmicos; - Domínio de ferramentas de gestão (stocks, inventários e POS). Queres liderar o próximo capítulo do nosso Grupo? Estamos à tua espera para construir o futuro da restauração no Porto.
Requisitos : O Perfil Que Valorizamos: - Experiência comprovada em funções de chefia/gestão na restauração; - Forte capacidade de comunicação e foco total na satisfação do cliente; - Liderança inspiradora com capacidade de organização e resolução de problemas; - Proatividade, resiliência e gosto por trabalhar em ambientes dinâmicos; - Domínio de ferramentas de gestão (stocks, inventários e POS).
