O Penina Hotel & Golf Resort está a recrutar: Cozinheiro(a) de 2ª.
Se tens paixão pela cozinha, gosto por aprender e vontade de integrar uma equipa dinâmica, esta oportunidade pode ser para ti.
Localização: Alvor, Portimão
Remuneração:
Pacote remuneratório bruto mensal entre 1.050€ e 1.100€
Reportando ao Chefe de Cozinha, o cozinheiro de 2.ª é responsável por apoiar na preparação dos pratos do menu, assegurando que as receitas sejam executadas com qualidade e precisão, seguindo as normas e procedimentos definidos pela cozinha.
Principais Responsabilidades:
- Auxiliar na preparação e confeção dos pratos, de acordo com as orientações recebidas.
- Executar técnicas culinárias básicas, como corte, cozedura, tempero e montagem de pratos.
- Garantir a limpeza e organização das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos de cozinha.
- Assegurar que a qualidade e apresentação dos pratos atendam aos padrões estabelecidos.
- Manter o stock de ingredientes organizado e auxiliar na receção e armazenagem de mercadorias.
- Acompanhar a preparação de pratos especiais e do menu diário, conforme indicado.
- Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar e de higiene no local de trabalho.
- Trabalhar em equipa com os demais membros da cozinha para garantir que os pedidos sejam preparados dentro do prazo estipulado.
Qualificações e Competências:
- Experiência de 1 ano enquanto Cozinheiro de 2ª ou em funções similares.
- Conhecimento básico de técnicas culinárias e manipulação de alimentos.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa.
- Boa capacidade de comunicação e organização.
- Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo turnos e fins de semana.
Benefícios:
- Majoração até 5 dias adicionais de férias;
Aceitas o desafio?
Envia o teu CV atualizado para [email protected] com o assunto: "Penina Hotel & Golf Resort_Cozinheiro de 2ª".
Localização do trabalho: Presencial
