2 melhores vagas de cozinheiro/a para silves, p08 (Contratando agora!)

Cozinheiro de 1ª (m/f) - 5* Hotel
Bela Vista Hotel & SPA —Portimão
- 1 100 € - 1 500 € por mês
- Período Integral
- Descontos comerciais
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Há 5 dias
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Cozinheiro de 1ª (m/f) - 5* Hotel

Bela Vista Hotel & SPA
Portimão

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Detalhes da oferta

Integral/Full-time | Período Integral
1 100 € - 1 500 € por mês
Há 5 dias

Benefícios

Cartão/Ticket refeição
Descontos comerciais

Descrição completa da oferta

Bela Vista Hotel & Spa - 2 Michelin Keys

O Vista Restaurante, distinguido com Estrela Michelin e integrado no histórico Bela Vista Hotel & Spa, procura um(a) Chef de partie (m/f) para integrar a sua cozinha. Esta é uma oportunidade para profissionais apaixonados pela gastronomia, que desejam desenvolver a sua carreira num ambiente de excelência e criatividade.

Missão

Assegurar a qualidade e consistência da oferta gastronómica do Vista Restaurante, coordenando a sua estação na cozinha e supervisionando a preparação e apresentação dos pratos, em conformidade com os mais elevados padrões de sabor, estética e segurança alimentar.

Principais Responsabilidades

Liderar e organizar a estação atribuída, garantindo coordenação e eficiência em todos os períodos de serviço.
Supervisionar a preparação e apresentação de cada prato, assegurando excelência técnica, sabor e apresentação visual.
Controlar porções, reduzir desperdícios e contribuir para o desempenho operacional da cozinha.
Assegurar o correto manuseio, conservação e manutenção de ingredientes, ferramentas e equipamentos.
Cumprir rigorosamente os mais altos padrões de higiene, limpeza e segurança alimentar (HACCP).
Colaborar na criação de menus, gestão de stocks e comunicação eficiente com outros departamentos.

Perfil do Candidato

Formação profissional em cozinha.
Domínio das técnicas culinárias, tendências gastronómicas e normas de segurança alimentar.
Capacidade de liderança, atenção ao detalhe, proatividade e foco na excelência.

O que oferecemos:

Integração numa cozinha de referência, reconhecida internacionalmente.
Ambiente de trabalho estruturado, profissional e motivador.
Oportunidades de crescimento e desenvolvimento de carreira.
Participação em projetos gastronómicos inovadores e experiência em serviço de alta gastronomia.

Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time

Pagamento: 1 100,00€ - 1 500,00€ por mês

Benefícios:

Cartão/Ticket refeição
Descontos comerciais

Localização do trabalho: Presencial

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cozinheiro/a vagas para: silves, p08

Cozinheiro de 1ª (m/f) - 5* Hotel

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