20 melhores vagas de chef executivo (Contratando agora!)

HEAD CHEF - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT
Minor Hotels - Southern Europe —Faro
Há 10 dias
Team Leader
Empark Portugal - Empreendimentos E Exploração De Parqueamentos, S.A. —8500 Portimão
Candidatura rápida
Sub Chef Cozinha
Pestana Hotel Group —Porto
- 1 700 € - 1 800 € por mês
- Seguro saúde
Candidatura rápida
Há 8 dias
Chef de Partie (Restaurante Ocean - 2 Estrelas Michelin)
Vila Vita Parc Resort & Spa —Faro
- Graduação
Head Chef (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort
Minor Hotels Europe & Americas —Faro
Candidatura rápida
Há 10 dias
Head Chef (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort - (Faro)
Minor Hotels Europe & Americas —Faro
Há 10 dias
Chef de Cozinha - Upon Lisbon - (Lisboa)
Upon Lisbon —1500 Lisboa
Há 14 dias
SUB-CHEFE DE COZINHA JÚNIOR - TIVOLI CARVOEIRO ALGARVE RESORT
Minor Hotels - Southern Europe —Faro
Sub-chefe de Receção (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort
Minor Hotels Europe & Americas —Faro
- Graduação
Candidatura rápida
Chef de Cozinha / Cook (New Wave Concept)
OBRIGADO DE NADA —Lisboa
- 1 000 € - 1 200 € por mês
Candidatura rápida
Há 8 dias
Chef de partie
Restaurante Pedro Lemos —Porto
Candidatura rápida
Chefe de Equipa de Obra
RaiseMeUp —Leiria
Candidatura rápida
Técnico de AVAC
Soma Future —Lisboa
- Período Integral
Candidatura rápida
Há 7 dias
Chefe de Equipo
Iberica Renovables —Portalegre
- Período Integral
Candidatura rápida
Cozinheiro de 3ª
Pestana Hotel Group —Porto
- 1 000 € - 1 001 € por mês
- Seguro saúde
Candidatura rápida
Há 11 dias
Chefe de Equipa / Trolha
Cheema Build Force, Unipessoal Lda —Porto
- Período Integral
Candidatura rápida
Segundo Encarregado de Obra
RaiseMeUp —Leiria
Candidatura rápida
Sub-chefe de Cozinha Júnior (M/F) - Tivoli Carvoeiro Algarve Resort
Minor Hotels Europe & Americas —Faro
Candidatura rápida
Chef de Cozinha (m/f) | Bomfim 1896
Symington Family Estates —Alijó
Chefe de Equipa de Hidráulica
LUZA Group —Lisboa

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HEAD CHEF - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT

Minor Hotels - Southern Europe -
Faro

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Há 10 dias

Descrição completa da oferta

Como Head Chef (M/F), reportará ao Sub-Chefe de Cozinha Executivo e ficará responsável por assegurar o planeamento, coordenação e a supervisão do serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipas de sala, assegurando um elevado e consistente padrão no serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

O que vai fazer?

Planear, programar e organizar o trabalho da cozinha, desde a gestão das equipas à gestão de controle de custos
Preparar, cozinhar e apresentar pratos de alta qualidade de acordo com receitas/menu dentro dos padrões da empresa.
Apoiar e supervisionar os cozinheiros em vários aspetos da manipulação e preparação de alimentos, quando necessário.
Supervisionar a qualidade, a apresentação e a quantidade dos alimentos preparados.
Supervisionar o controlo da boa conservação dos alimentos e produtos de confeção.
Gerir Stocks, supervisionar a receção dos artigos e controlar o inventário, se necessário.
Supervisionar e manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada.
Conhecer e garantir o cumprimento das normas, regras e regulamentos de higiene e segurança HACCP
Estabelecer, em conjunto com o seu superior hierárquico, as orientações para o eficaz funcionamento do serviço
Manter-se-á atualizado em relação aos novos menus, produtos,, receitas e técnicas de preparação

Que perfil procuramos?

Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial)
Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).
Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade)
Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
Postura Profissional, sorriso genuíno, boa apresentação e simpatia
Boa capacidade de organização e capacidade de Liderança
Orientação para os resultados e atenção aos detalhes
Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel
Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações
Flexibilidade de Horários
Formação de normas de higiene e segurança HACCP
Conhecimentos Informáticos: plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.

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Sub Chef Cozinha

Chef de Partie (Restaurante Ocean - 2 Estrelas Michelin)

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Chef de Cozinha - Upon Lisbon - (Lisboa)

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Sub-chefe de Receção (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Chef de Cozinha / Cook (New Wave Concept)

Chef de partie

Chefe de Equipa de Obra

Técnico de AVAC

Chefe de Equipo

Cozinheiro de 3ª

Chefe de Equipa / Trolha

Segundo Encarregado de Obra

Sub-chefe de Cozinha Júnior (M/F) - Tivoli Carvoeiro Algarve Resort

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Chefe de Equipa de Hidráulica

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