Procuramos um Gerente de Restaurante dinâmico e focado em vendas para se juntar à nossa equipe. O profissional será responsável por coordenar as operações do restaurante, garantindo a excelência no atendimento, a motivação da equipe e o cumprimento de metas de vendas.
Se és este profissional, faça o seu check-in no Boa Bao e embarca connosco numa inesquecível “Asian Food Journey”! Somos uma empresa no ramo da restauração, com forte presença no mercado desde 2017, em Lisboa, Porto e Barcelona.
Principais Responsabilidades:
- Acompanhamento das metas diárias, semanais e mensais de faturação, ticket médio e rentabilidade do restaurante;
- Desenvolvimento de estratégias para aumentar as vendas e fidelizar clientes locais e turistas;
- Assegurar a satisfação dos clientes, lidar com reclamações e promover um ambiente acolhedor;
- Colaboração com a equipa de marketing para ativação de campanhas e eventos especiais;
- Análise das avaliações e feedback dos clientes em plataformas digitais e implementação de melhorias;
- Liderança e motivação da equipa para garantir um serviço de excelência;
- Recrutamento, integração e desenvolvimento de talentos (sala, cozinha e bar);
- Planeamento estratégico dos horários para otimização da equipa;
- Supervisão da formação contínua dos colaboradores para garantir padrões de serviço elevados;
- Gestão e controlo de custos operacionais, garantindo eficiência e sustentabilidade do negócio;
- Supervisão de encomendas e negociações com fornecedores para garantir qualidade e rentabilidade;
- Controlar o estoque e garantir a gestão eficiente dos recursos disponíveis;
- Identificação de oportunidades de crescimento e inovação para o restaurante;
- Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo o cumprimento de padrões de qualidade e excelência no atendimento;
- Análise de melhorias para o Restaurante;
- Supervisão das marcações de férias para todo o pessoal do restaurante;
- Relatório dos valores diários.
Requisitos:
- Experiência prévia como Gerente de Restaurante ou Cargo Similar, com foco em vendas;
- Habilidade em liderança e gestão de equipes;
- Capacidade de análise de dados e métricas de vendas;
- Desejável conhecimento em estratégias de marketing para aumentar vendas no setor de alimentação;
- Mentalidade comercial e foco em resultados;
- Proatividade na identificação de oportunidades de crescimento e melhoria;
- Forte capacidade de planeamento, organização e resolução de problemas;
- Excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal;
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana;
- Gestão de recursos e controlo de qualidade;
- Boas competências de comunicação verbal e escrita em Inglês e Português.
Oferecemos:
- Subsídio de alimentação em cartão-refeição;
- Boas condições de trabalho.
Envia-nos o teu CV com fotografia e fica atento à chamada para o check-in!
E-mail: [email protected]
Tipo de oferta: Período Integral
Experiência:
- Atendimento ao público: 4 anos (Obrigatório)
Localização do trabalho: Presencial
