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Pizzaiolo
Lupita Pizzaria —Lisboa
- 1 000 € - 1 500 € por mês
- Subsídio de transporte
Candidatura rápida
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Pizzaiolo

Lupita Pizzaria
Lisboa

Candidatura rápida

Detalhes da oferta

Integral/Full-time
1 000 € - 1 500 € por mês

Benefícios

Subsídio de transporte
Cartão/Ticket refeição

Descrição completa da oferta

A Lupita Pizzaria está a recrutar Pizzaiolo para integrar a nossa equipa de Alvalade!

Se tens paixão pela arte da pizza, esta oportunidade é para ti.

Responsabilidades específicas:

receber e conferir a qualidade dos produtos entregues (vegetais, frutas, cogumelos, queijos, charcutaria, entre outros insumos), bem como verificar se a fatura está correta;
higienizar os ingredientes necessários e armazená-los adequadamente, seguindo as normas da HACCP;
preparar e provar os ingredientes, de acordo com a ficha técnica e orientação recebida, garantindo a sua qualidade e padrão;
etiquetar, com nome, data de preparo e data de validade, cada um dos ingredientes preparados e armazená-los adequadamente;
fazer a massa da pizza, quando necessário, e garantir o processo de fermentação adequado;
limpar a estação de trabalho antes, durante e após o serviço;
preparar e assar a pizza, seguindo as orientações recebidas;
quando necessário, fazer a gestão do delivery, finalizar os pedidos e fazer o passe, garantindo a qualidade do produto enviado/ servido;
fazer bom uso dos utensílios de trabalho e garantir sua boa manutenção;
dar suporte, quando necessário, a novos colegas de equipe;

Responsabilidades gerais:

garantir a limpeza e organização da zona de trabalho.
dar suporte à limpeza da copa, quando necessário.
assiduidade e pontualidade.

Requisitos:

ao menos 4 anos de experiência em função similar;
experiência em abrir massa com as mãos;
experiência em assar as pizzas no forno;
preferencialmente falar português e inglês, nível B2;

Remuneração:

Salário de acordo com a experiência profissional apresentada;
Subsídio de alimentação: 10€ por dia de trabalho (pago em cartão);
Carregamento do cartão de transporte: até 40€, de acordo com a sua residência;

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Lupita Pizzaria is recruiting a Pizzaiolo to join our Alvalade team!

Specific Responsibilities:

Receive and check the quality of delivered products (vegetables, fruits, mushrooms, cheeses, charcuterie, and other ingredients), as well as verify that the invoice is correct;
Clean the necessary ingredients and store them properly, following HACCP standards;
Prepare and taste the ingredients according to the technical sheet and guidance received, ensuring their quality and consistency;
Label each prepared ingredient with name, preparation date and expiry date, and store them properly;
Make pizza dough when necessary and ensure the proper fermentation process;
Clean the workstation before, during and after service;
Prepare and bake pizzas following the guidance received;
When necessary, manage delivery orders, finalise requests and ensure pass quality, guaranteeing the quality of the product sent/served;
Make good use of work utensils and ensure their proper maintenance;
Support new team members when necessary;

General Responsibilities:

Ensure cleanliness and organisation of the work area;
Support kitchen cleaning when necessary;
Attendance and punctuality.

Requirements:

At least 4 years of experience in a similar role;
Experience in hand-stretching dough;
Experience baking pizzas in the oven;
Preferably fluent in Portuguese and English at B2 level;

Compensation:

Salary according to professional experience;
Meal allowance: €10 per working day (paid by card);
Transport card top-up: up to €40, depending on place of residence;

Pagamento: 1 000,00€ - 1 500,00€ por mês

Benefícios:

Cartão/Ticket refeição
Subsídio de transporte

Pergunta(s) de seleção:

Tem autorização de residência válida para trabalhar em Portugal?

Localização do trabalho: Presencial

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