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Maître Restaurante Gastronómico
Debrais Boutique Hotel —Porto
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Cozinheiro(a) 2ª | Hotel InterContinental Porto - (Porto)
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Cozinheiro(a) – Restaurante Italiano | Porto
Byan Group —Porto
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Restaurante Praça Authentic Food —Vila Nova de Famalicão
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Colaborador(a) de Sala – Restaurante Italiano | Porto
Byan Group —Porto
- Período Integral
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Empregado de Mesa (m/f) | Matriarca - (Porto)
Symington Family Estates —4250 Porto
- Ensino Secundário
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Cozinheiros (m/f) | Estágio Profissional - (Porto)
Grupo Reitoria —4250 Porto
- Estágio
Equipa de Hotelaria 4/5* - trabalho sazonal / anual (m/f/d)
Raditi, obrt za posredovanje u zapošljavanju —Vila Nova de Gaia
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Empregado(a) de mesa 2ª - Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*
Vincci Hoteles PT —Vila Nova de Gaia
- Período Integral
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O Guacamole, Gourmet Mexican Grill, uma marca 100% portuguesa que serve comida mexicana deliciosa e fresca desde 2011, está a recrutar um/a ajudante de cozinha…
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Maître Restaurante Gastronómico

Debrais Boutique Hotel
Porto

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Detalhes da oferta

Integral/Full-time

Descrição completa da oferta

No coração da Boavista, nasce o Debrais Boutique Hotel, um novo hotel boutique de 5 estrelas que combina design contemporâneo, uma experiência profundamente personalizada e uma forte aposta gastronómica, materializada num restaurante de autor liderado pelo Chef Ramón Freixa. A gastronomia assume-se como um dos pilares centrais do projeto, com um conceito pensado para afirmar o Debrais como um destino na cidade.

Com abertura prevista para 2026, o Debrais afirma-se como um projeto independente, com ambição internacional e um posicionamento assente no detalhe, no serviço e na autenticidade.

Esta é uma oportunidade para fazer parte de um projeto desde o seu início, contribuindo para a construção dos standards de serviço, da cultura de equipa e da experiência que queremos proporcionar aos nossos hóspedes.

Perfil Pretendido

· Experiência comprovada em liderança de sala (fine dining/hotelaria).

· Experiência em restaurantes com estrela Michelin (fortemente valorizada).

· Inglês fluente (obrigatório), outras línguas valorizadas.

· Forte capacidade de liderança, formação e gestão operacional de equipa (briefings, secções, ritmo de serviço).

· Conhecimentos de vinhos e bebidas.

· Rigor, atenção ao detalhe, postura e comunicação consistente.

Principais Responsabilidades

· Liderar a operação diária de sala, garantindo standards e consistência de serviço.

· Planear e conduzir briefings, distribuir secções, controlar timing e qualidade em serviço.

· Garantir excelência no acolhimento, atendimento e personalização da experiência do cliente.

· Coordenar com cozinha e bar para assegurar comunicação, fluxo e execução.

· Gerir reservas, gestão de mesas e pedidos especiais, com foco na experiência e eficiência.

· Assegurar recuperação de serviço em situações críticas e gestão de reclamações.

· Supervisionar consumíveis de sala e garantir cumprimento de HACCP e procedimentos internos.

Oferecemos

· Integração numa equipa de abertura (pre-opening), com oportunidade de participar na implementação de standards e rotinas.

· Ambiente profissional, orientado para a qualidade e melhoria contínua.

· Oportunidade de desenvolvimento.

· Condições salariais compatíveis com a experiência demonstrada.

Localização do trabalho: Presencial

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chefe de cozinha vagas para: trofa, p13

Maître Restaurante Gastronómico

Empregado de mesa

Cozinheiro(a) 2ª | Hotel InterContinental Porto - (Porto)

Empregados(a) de Mesa 1ª (m/f) – Restaurante Gastronómico

Chefe Pasteleiro (m/f)

Cozinheiro(a) – Restaurante Italiano | Porto

Empregado de mesa

AJUDANTE DE COZINHA (M/F) Part Time!- Restaurante Praça V.N. de Famalicão

Colaborador(a) de Sala – Restaurante Italiano | Porto

Empregado de Mesa (m/f) | Matriarca - (Porto)

Cozinheiros (m/f) | Estágio Profissional - (Porto)

Equipa de Hotelaria 4/5* - trabalho sazonal / anual (m/f/d)

Empregado(a) de mesa 2ª - Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

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