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Chefe de Sala (M/F)

Almar Beach Club
Setúbal

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Detalhes da oferta

Integral/Full-time | Período Integral

Descrição completa da oferta

Anúncio de Emprego: Chefe de Sala para Almar Beach Club, Arrábida

Procuramos um líder de hospitalidade para coordenar o serviço de um novo conceito de referência na Arrábida.
O Almar Beach Club prepara a sua abertura e procura um Chefe de Sala que combine o domínio operacional com uma forte aptidão para o acolhimento. Procuramos um profissional que garanta a excelência no atendimento e a fluidez do serviço entre o restaurante, a esplanada e o apoio de praia.

As Suas Responsabilidades:

Coordenação de Serviço: Supervisionar a operação diária, garantindo o rigor e a hospitalidade em todos os momentos de consumo.
Gestão de Acolhimento: Trabalhar em articulação direta com a Hostess na receção de clientes e gestão de reservas, assegurando um fluxo de sala organizado.
Conhecimento Técnico de Produto: Liderar o serviço de mesa com foco no aconselhamento de peixe fresco e marisco, dominando a sua apresentação e sugestão.
Liderança de Equipa: Formar e motivar a equipa de sala, assegurando a padronização do serviço e o conhecimento detalhado da carta.
Controlo Operacional: Gestão de inventários, otimização do fluxo de mesas (turnover) e articulação direta com o Head Chef e o Gerente.

O Perfil que Procuramos:

Experiência Consolidada: Percurso em funções de liderança de sala em restaurantes de peixe/marisco ou beach clubs de referência.
Conhecimento Técnico (Plus): Valorizamos fortemente conhecimentos em manuseamento e serviço de mesa de peixe e marisco.
Perfil de Relações Públicas: Excelente capacidade de comunicação, postura empática e facilidade em gerir fluxos de clientes e reservas.
Fluência em Inglês: Domínio obrigatório; outros idiomas serão uma mais-valia.
Visão Executiva: Organização, foco em resultados (venda sugestiva) e domínio de sistemas POS.

O que Oferecemos:

Oportunidade de liderar a equipa de sala num projeto de prestígio desde o lançamento.
Autonomia para implementar processos de serviço e hospitalidade.
Horários seguidos com 2 Folgas Fixas semanais.
Pacote remuneratório ajustado à experiência e responsabilidade do cargo.
Integração num grupo jovem, dinâmico e focado no crescimento a longo prazo.

Tem o perfil para liderar a sala do Almar? Envie a sua candidatura com fotografia atualizada para [email protected] com a referência “Recrutamento - Chefe de Sala”.

Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time

Localização do trabalho: Presencial

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