Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento?
O The Vinea Collection Hotel, hotel rural de 5*, é composto por quartos com vistas panorâmicas e privilegiadas sobre a serra. O hotel está integrado na histórica Quinta da Porteleira e localiza-se na aldeia de Badim, no concelho de Monção, em pleno Alto Minho. Esta unidade Piamonte Hotels contempla ainda o restaurante Mosto, que homenageia a gastronomia local, o The 1678 Bar, um bar de inspiração britânica e o The Vinea Panoramic Spa, com vista panorâmica sobre a serra. A par destas comodidades, o The Vinea Collection Hotel oferece ainda uma loja, onde poderão ser adquiridos vinhos e iguarias de vários produtores locais.
Aqui, vais poder desenvolver as tuas competências num ambiente estimulante, com uma cultura de trabalho colaborativa e orientada para a satisfação dos nossos hóspedes. Se procuras um desafio e queres conquistar o teu espaço num projeto que valoriza o talento e o crescimento profissional, junta-te a nós e faz parte desta história de sucesso!
Estamos a recrutar um Chefe de Sala com capacidade de gestão, foco no cliente e espírito de equipa.
Quais serão as tuas responsabilidades?
- Supervisionar toda a equipa de sala, garantindo uma experiência sofisticada, personalizada e memorável através da prestação de um serviço de excelência;
- Acolher, integrar e formar a equipa de sala;
- Colaborar com a equipa de cozinha para garantir a eficiência do serviço;
- Supervisionar a organização e a limpeza da sala;
- Gerir horários;
- Controlar o stock;
- Registar entradas e saídas de produtos;
- Comunicar necessidades de reposição e evitar desperdícios;
- Conferir a validade dos produtos;
- Verificar os relatórios de venda;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene
- Colaborar na gestão e resolução de reclamações, garantindo a satisfação dos hóspedes.
Perfil ideal:
- Formação na área de Hotelaria/Restauração (fator preferencial);
- Experiência comprovada na função;
- Capacidade para liderar e motivar a equipa para a prestação de um serviço de excelência, de acordo com os mais elevados padrões de qualidade;
- Capacidade de planeamento e organização;
- Elevados padrões de higiene e segurança alimentar;
- Domínio da Língua Inglesa (eliminatório), outras línguas serão valorizadas;
- Perfil íntegro, comprometido com a excelência e a melhoria contínua;
- Apresentação cuidada;
- Flexibilidade de horários.
O que oferecemos:
- Oportunidade de progressão e crescimento profissional;
- Formação contínua e ambiente dinâmico.
Se deseja fazer parte desta nova jornada no The Vinea Collection Hotel, envie o seu CV para [email protected] com o assunto "Candidatura – (CS+ Nome)"
Tipo de oferta: Integral/Full-time
