Oferta de Emprego – Chefe de SalaSobre o Sirga Wine & Bistrô
O Sirga Wine & Bistrô é um projeto inaugurado em maio de 2021, concebido com profundo respeito arquitetónico e uma decoração cuidada, intemporal e acolhedora. O espaço dispõe de sala interior e exterior, ambas com vista privilegiada para o rio Douro, proporcionando aos nossos clientes uma experiência verdadeiramente sensorial.
O serviço de excelência que prestamos alia-se ao encanto único do quilómetro 43 do rio Douro. Estamos localizados em Sebolido, freguesia pertencente ao concelho de Penafiel, num ambiente onde a gastronomia, o vinho e a paisagem se encontram em perfeita harmonia.
Sobre a Função
Procuramos um/a Chefe de Sala para liderar a equipa de serviço do Sirga Wine & Bistrô. Esta função assume um papel central na coordenação da operação diária da sala, assegurando um serviço de excelência, uma experiência memorável para o cliente e o bom funcionamento entre equipa de sala e cozinha.
Principais responsabilidades:
- Coordenar e supervisionar o serviço de sala, garantindo elevados padrões de qualidade e hospitalidade;
- Receber e acompanhar clientes, assegurando um atendimento profissional, personalizado e acolhedor;
- Gerir, motivar e apoiar a equipa de sala, promovendo um ambiente de trabalho positivo e organizado;
- Organizar reservas, distribuição de mesas e fluxo de serviço, garantindo eficiência operacional;
- Assegurar a correta preparação e apresentação da sala antes, durante e após o serviço;
- Acompanhar o serviço de vinhos e apoiar os clientes nas recomendações gastronómicas sempre que necessário;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e procedimentos internos;
- Resolver situações ou reclamações de clientes de forma rápida, discreta e profissional;
- Colaborar diretamente com a gerência na melhoria contínua da experiência do cliente e da operação.
Perfil do Candidato
O/a candidato/a ideal deverá reunir as seguintes competências:
- Experiência mínima de 2 anos em funções de coordenação de sala ou restauração;
- Bons conhecimentos de Inglês (outras línguas serão valorizadas);
- Forte capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
- Excelente capacidade de comunicação e orientação para o cliente;
- Conhecimentos de vinhos e serviço de restauração serão valorizados;
- Capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo elevados padrões de serviço;
- Sentido de responsabilidade, atenção ao detalhe e postura profissional.
O que Oferecemos
No Sirga Wine & Bistrô valorizamos as pessoas e acreditamos na criação de um ambiente de trabalho positivo, dinâmico e motivador, onde todos os colaboradores se sintam reconhecidos e incentivados a crescer.
Benefícios:
- Ambiente de trabalho que promove o desenvolvimento pessoal e profissional;
- Salário competitivo;
- Alimentação incluída nos dias de trabalho;
- Oportunidades de crescimento e progressão dentro do projeto;
- Integração num conceito diferenciador, focado na excelência do serviço e experiência do cliente.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: 1.300,00€ - 1.500,00€ al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
