Junta-te à WOTELS — Onde Trabalhar é Viver Experiências!
Na WOTELS acreditamos que a hotelaria vai muito além de um quarto limpo e um check-in simpático — trata-se de criar experiências, ligar pessoas e partilhar momentos memoráveis. Somos um grupo 100% português, dinâmico e inovador, presente em várias cidades de Portugal e reúne diferentes segmentos — Social, Soul e Signature — cada um com a sua identidade e experiência única.
O segmento WOT Soul representa a vertente de hotéis do grupo, focada em oferecer experiências autênticas e memoráveis aos nossos hóspedes, combinando conforto, bem-estar e hospitalidade de excelência.
A FUNÇÃO
Estamos à procura de um(a) Cozinheiro(a) de 2ª para integrar a nossa equipa da WOT Pateira Soul, em Fermentelos. Procuramos alguém com espírito dinâmico, atitude positiva e gosto por trabalhar com hospitalidade.
Tipo de oferta: Full-time
Horário rotativo/repartido
REQUISITOS
- Formação técnico-profissional em Cozinha ou equivalente (preferencial).
- Conhecimentos sólidos de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Domínio de várias técnicas de confeção (grelhar, saltear, assar, etc.).
- Noções de gestão de stock e fichas técnicas.
- Sentido de organização e orientação para soluções.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa.
- Rigor, atenção ao detalhe e paixão pela gastronomia.
FUNÇÕES A DESEMPENHAR
Preparação e Confeção de Refeições
- Planear, preparar e confecionar pratos da carta e do menu diário.
- Executar diferentes técnicas de confeção (grelhar, saltear, assar, entre outras).
- Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos.
Organização e Controlo de Stock
- Realizar mise en place e organizar os ingredientes necessários ao serviço.
- Controlar stocks e efetuar requisições ao economato.
- Zelar pela correta conservação e rotação de produtos alimentares.
Normas e Qualidade
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Controlar prazos de validade e condições de armazenamento.
- Manter a cozinha e equipamentos limpos e organizados.
Colaboração e Gestão
- Colaborar na elaboração de ementas e sugestões do Chefe de Cozinha.
- Participar na formação de novos elementos da equipa.
- Substituir o Chefe de Cozinha nas suas ausências, quando aplicável.
BENEFÍCIOS
- Dia de Aniversário
- Fruta, snacks, água, chá e café gratuitos
- 20% de desconto em F&B
- 20% de desconto em Merchandising WOT
- Estadias gratuitas para ti e desconto em estadias para os teus amigos e família*
- Acesso a prémios internos* (Programa de referenciação “Bring a Friend” + Prémio Anual)
- Oferta de 2 atividades de experiências (Surf, Tour, Yoga, etc.)
- Acesso a Seguro de Saúde*
- Mais de 20 parcerias externas com descontos exclusivos
*conforme política interna da empresa
Link Candidatura: https://jobs.sesametime.com/wotels/ab0a7473-c5bf-4e3b-a661-ed672e93bffa
Website: https://www.wotels.com/
Endereço de Contato: [email protected]
Tipo de oferta: Período Integral
Pagamento: 1 000,00€ - 1 200,00€ por mês
Localização do trabalho: Presencial
