6 melhores vagas de sub chef para faro (Contratando agora!)

Sub-Chef Cozinha (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort
Minor Hotels Europe & Americas —Faro
Candidatura rápida
Sub Chefe Buffet Restaurante (Hotelaria Luxo, Algarve) m/f
Vila Vita Parc Resort & Spa —Faro
Sub-chefe de Bar (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort
Minor Hotels Europe & Americas —Faro
Candidatura rápida
Chef de Cozinha (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort
Minor Hotels Europe & Americas —Faro
Candidatura rápida
Subchefe Executivo de Cozinha (Hotelaria 5 estrelas, Armação de Pêra) m/f
Vila Vita Parc Resort & Spa —Faro
Cozinheiro 1ª (m/f) - Octant Vilamonte
Discovery Hoteis/Operações —8700 Olhão
Candidatura rápida

More jobs to discover

Find similar jobs that you might be interested in.

Sub Chefe Buffet Restaurante (Hotelaria Luxo, Algarve) m/f
Vila Vita Parc Resort & Spa —Faro
Coordenar serviço buffet de alto volume (cerca 600 refeições). Benefícios exclusivos no universo Vila Vita e protocolos com entidades parceiras;

Quero receber o alerta de ofertas mais recentes para sub chef em faro

Ao iniciar sessão na sua conta, concorda com os Termos de Serviço do SimplyHired e consente com a nossa Política de Privacidade e Cookies.

Explorar ofertas em mais locais

sub chef jobs near faro

Ofertas de Auxiliar De Cozinha em Faro

Ofertas de Subchefe De Cozinha em Faro

Ofertas de Auxiliar De Cozinha em Braga

Ofertas de Auxiliar De Cozinha em Almada

Ofertas de Auxiliar Fisioterapia em Lisboa

Ofertas de Auxiliar De Cozinha em São Domingos De Rana

Ofertas de Auxiliar De Cozinha em Penafiel

Ofertas de Auxiliar em Vila Do Conde

Ofertas de Cozinha, Vegetariano em Porto

Ofertas de Ajudante Cozinha em Moita

Ofertas de Chef De Cozinha em Lisboa

Ofertas de Subchefe De Cozinha em Porto

Ofertas de Ajudante Cozinha em Loures

Ofertas de Cozinha em Distrito De Portalegre

Ofertas de Subchefe em Lisboa

Ofertas de Auxiliar De Cozinha em Prior Velho

Ofertas de Subchefe De Cozinha em Vilamoura

Ofertas de Ajudante De Cozinha, Lisboa em Vila Franca De Xira

Ofertas de Cozinha em Distrito De Faro

Ofertas de Subchefe De Cozinha em Cascais

Sub-Chef Cozinha (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Minor Hotels Europe & Americas -
Faro

Candidatura rápida

Detalhes da oferta

Descrição completa da oferta

Junte-se à Tivoli Hotels & Resorts, uma marca única e eclética presente em praias idílicas, localizações cosmopolitas e destinos luxuosos. Deixe-se envolver pela filosofia Tivoli e pelo seu legado duradouro, que se destaca em mercados consolidados e mercados emergentes, de destinos icónicos desde a Europa ao Médio Oriente, do Brasil à Grande China.

Abrace a essência intemporal, dedicada e distinta dos Tivoli Hotels & Resorts. Acreditamos na criação de experiências "bene vivere" inspiradas na hospitalidade intemporal, convidando os nossos clientes a viver o momento, proprcionando um serviço de excelência, desfrutando de um serviços de F&B contemporâneo e inovador, em simultâneo com a partilha de conhecimentos exclusivos sobre os destinos.

Como Sub-Chef de Cozinha (M/F), ficará responsável por assegurar o planeamento, coordenação e supervisão da equipa e do serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipa de sala e dos eventos, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente, assim como, apoiar o desenvolvimento de novos menus e gestão de stock.

O que vai fazer?

Organizar e coordenar o funcionamento da cozinha em conjunto com o Chefe de Cozinha, na otimização das equipas e matéria prima.
Apoiar o Chefe de Cozinha na criação, conceção, gestão e controlo dos menus de forma proativa, com revisão periódica (Fichas técnicas, PSP, Engenharia de Menus).
Garantir o desenvolvimento constante da I+D no departamento.
Juntamente com a equipa de cozinha, supervisionar a preparação, confeção e apresentação de menus de alta qualidade, de acordo com as receitas/menus
Analisar de forma regular o P&L de F&B para garantir a realização dos objectivos.
Supervisionar a qualidade dos produtos.
Supervisionar no plano de limpeza de tarefas de todas as instalações da cozinha.
Efetuar os turnos e horários do pessoal responsável, gerindo simultaneamente todas as altas, baixas, ausências, etc., no departamento.
Apoiar o Chefe de Cozinha na seleção, formação e avaliação das equipas
Supervisionar diariamente a imagem correta do pessoal responsável e o tratamento correto com o cliente.
Atender e resolver as reclamações e sugestões dos clientes e encaminhá-las para o seu superior hierárquico.
Colaborar com todos os departamentos do hotel.
Conhecer e supervisionar o cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP
Na ausência do Chefe de Cozinha, este assumirá todas as suas responsabilidades.
Supervisão na gestão e controlo de stocks, encomendas e inventários, alimentos e bebidas necessários ao funcionamento do hotel.

Que perfil procuramos?

Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial)
Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).
Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade)
Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
Postura Profissional, apresentação cuidada e simpatia
Boa Comunicação oral e escrita;
Boa capacidade de organização e capacidade de Liderança
Orientação para os resultados e atenção aos detalhes
Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações e resolver problemas de forma eficiente.
Flexibilidade de Horários
Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP
Técnicas de gestão, aprovisionamento, stocks, controlo de rácios e indicadores de negócio;
Conhecimento intermédio/avançado de todas as técnicas de cozinha;
Conhecimentos Informáticos: Plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
Dispensa dia aniversário.
Seguro de saúde e Medicina curativa.
Refeitório com acesso gratuito.
Protocolos com parceiros locais - Acesso a descontos para colaboradores.
Uniforme e limpeza do mesmo.
Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias e/ou refeições nos hotéis, resorts e restaurantes do grupo Minor nacional e internacional.
Alojamento mediante disponibilidade.

Estás à procura de um novo desafio? Candidata-te agora!

A Minor Hotels Europe & Americas está comprometida com um ambiente de trabalho inclusivo, no qual todos os colaboradores são valorizados e incentivados de forma equitativa. Assim, acolhemos calorosamente todas as pessoas.

Candidatura rápida

Refine sua pesquisa

sub chef vagas para: faro

Sub-Chef Cozinha (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Sub Chefe Buffet Restaurante (Hotelaria Luxo, Algarve) m/f

Sub-chefe de Bar (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Chef de Cozinha (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Subchefe Executivo de Cozinha (Hotelaria 5 estrelas, Armação de Pêra) m/f

Cozinheiro 1ª (m/f) - Octant Vilamonte

More jobs to discover

Quero receber o alerta de ofertas mais recentes para sub chef em faro

Explorar ofertas em mais locais

O que vai fazer?

Que perfil procuramos?

Porquê escolher-nos?

Ferramentas para Candidatos

Ferramentas da empresa

Procurar

Mantenha-se em Contacto