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GASTRONOMY AMBASSADOR & PR - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT
Minor Hotels - Southern Europe —Faro
COZINHEIRO/A DE 1.ª , 2.ª - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT
Minor Hotels - Southern Europe —Faro
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Gastronomy Ambassador & PR (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort
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Head Chef (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort - (Faro)
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Chef de Cozinha (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort
Minor Hotels Europe & Americas —Faro
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SUB-CHEF COZINHA - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT
Minor Hotels - Southern Europe —Faro
Sub-chefe de Bar (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort - (Faro)
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Qual será sua missão? Como Cozinheiro/a de 1.ª , 2.ª , ficará responsável por assegurar o serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do…

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GASTRONOMY AMBASSADOR & PR - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT

Minor Hotels - Southern Europe -
Faro

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Qual será sua missão?

Como Gastronomy Ambassador & PR (M/F), será o rosto e a voz do departamento de F&B, assegurando uma experiência excecional ao cliente, promovendo a identidade gastronómica da marca e reforçando a visibilidade externa através de relações públicas, media, influenciadores e parceiros estratégicos.

O que vai fazer?

Receber e acompanhar clientes, suporte ativo ao serviço.
Identificar preferências e personalizar recomendações e coordenar restrições alimentares e pedidos especiais.
Comunicar a identidade e visão gastronómica da cada Outlet.
Gerir o sistema de reservas dos vários outlets de F&B.
Confirmar, ajustar e monitorizar reservas especiais, VIPs e eventos privados.
Garantir comunicação fluida entre reservas e equipas operacionais.
Maximizar a ocupação e equilibrar rotação vs. qualidade de serviço.
Implementar práticas de upselling em produtos e experiências premium.
Acompanhar e representar o F&B em eventos internos e externos.
Acompanhar eventos de visibilidade dedicados a área de F&B.
Apoiar Marketing central e agencia de comunicação.
Participar em entrevistas, vídeos e comunicações externas, quando necessário.
Representar o F&B em ativações e parcerias de marca.
Explicar menus, conceitos, técnicas culinárias, ingredientes e filosofia gastronómica.
Ser o “embaixador” oficial da experiência gastronómica do hotel/unidade.

Que perfil procuramos?

Bons conhecimentos de gastronomia.
Experiência em sistemas de reservas.
Domínio de técnicas de upselling e gestão de clientes.
Facilidade em comunicação pública e representação de marcas.
Conhecimentos de PR e marketing na hotelaria.
Excelente comunicação e empatia.
Capacidade multitarefa e organização.
Proatividade, autonomia e atenção ao detalhe.
Capacidade de manter calma e consistência sob pressão.
Experiência prévia em hotelaria, restauração ou guest relations.
Experiência em gestão de reservas e/ou eventos
Competências em relações públicas
Fluente em português e inglês (outras línguas valorizadas).

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tivoli marina vilamoura algarve resort vagas para: distrito de faro

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