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COZINHEIRO(A) DE 1.ª – Novo Projeto Gastronómico - Mafra/Ericeira
Raízes do Sobreiro —Mafra
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1 h
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Discovery Hoteis/Operações —1070 Lisboa
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Responsável de F&B | Hotel 5* - Lisboa (Parque das Nações)
HOTUSA —Lisboa
- Mestrado
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ABERTURA DE LOJA(JUNHO) AJUDANTE DE COZINHA - SINTRA
Pau de Canela —Sintra
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Há 9 dias
Promotor de Vendas – Canal HORECA (M/F)
SYSCO FRANCE —Lisboa
- 23 000 € - 27 000 € por ano
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COZINHEIRO(A) de 3.ª - PART-TIME FIM DE SEMANA – MAFRA/ERICEIRA
Raízes do Sobreiro —Mafra
- Part-time
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COZINHEIRO(A) DE 1.ª – Novo Projeto Gastronómico - Mafra/Ericeira

Raízes do Sobreiro
Mafra

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Detalhes da oferta

Integral/Full-time
Há 1 hora

Descrição completa da oferta

COZINHEIRO(A) DE 1.ª – Novo Projeto Gastronómico

Procuramos um(a) cozinheiro(a) de 1.ª com experiência, sentido de responsabilidade e paixão pela cozinha portuguesa, para integrar uma equipa e um projeto ambicioso em fase de crescimento entre Mafra e a Ericeira.

FUNÇÕES

Coordenação operacional da cozinha;

Apoio na estruturação de menus e fichas técnicas;

Confeção, empratamento e controlo de qualidade:

Assegurar a mise en place antes de cada serviço;

Gestão de stocks:

Cumprimento rigoroso das normas de HACCP, mantendo a cozinha limpa e organizada;

Assegura o estado de conservação, higiene e arrumação dos utensílios e instrumentos de trabalho.

PERFIL PRETENDIDO

Experiência mínima de 2 anos em funções semelhantes;

Experiência em cozinha tradicional portuguesa, preferencial;

Experiência em grelhados, preferencial;

Capacidade de liderança e trabalho em equipa;

Capacidade de organização e de planeamento;

Pontualidade e assiduidade;

Formação profissional em Cozinha.

OFERECEMOS

Participação ativa na construção da identidade da cozinha;

Cultura de qualidade sem ambiente tóxico;

Condições salariais compatíveis com a experiência demonstrada;

Entrada a julho de 2026.

CANDIDATURAS

Envio de CV para [email protected] indicando no assunto "Candidatura COZ01".

Localização do trabalho: Presencial

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cozinheiro vagas para: loures, p11

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