5 melhores vagas de restaurante para vila do conde (Contratando agora!)

Chefe Pasteleiro (m/f)
Douro Azul —4050 Porto
Candidatura rápida
Sommelier Júnior (m/f)
Douro Azul —4050 Porto
Candidatura rápida
Empregado/a de Mesa 2ª - Four Points by Sheraton Matosinhos
Ace Hospitality Management (Hotelaria) —4450 Matosinhos e Leça da Palmeira
20 h
Sushiman | Romando Sushi Caffè
Grupo Romando —Vila do Conde
- 920 € - 2 000 € por mês
Candidatura rápida
8 h
Cozinheiro/a full-time
Restaurante Machado —4475 Maia
- 1 500 € - 1 800 € por mês
Candidatura rápida
2 h

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Chefe Pasteleiro (m/f)

Douro Azul -
4050 Porto

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Descrição da empresa

Na DouroAzul, acreditamos que cada viagem é muito mais do que um simples cruzeiro — é uma experiência que fica na memória. Desde 1993, navegamos com a missão de mostrar ao mundo o encanto do rio Douro, com o conforto, a sofisticação e a hospitalidade que tornam Portugal inesquecível.

Com 12 navios de luxo e uma equipa apaixonada pelo que faz, oferecemos aos nossos hóspedes uma forma única de viver o Douro — entre paisagens de cortar a respiração, sabores autênticos e a cultura vibrante da região.

Fomos reconhecidos como Melhor Empresa de Cruzeiros Fluviais da Europa pelos World Travel Awards em múltiplos anos, um orgulho que reflete o compromisso e o talento das nossas equipas.

Juntar-se à DouroAzul é embarcar numa aventura profissional onde o rio inspira, as pessoas contam e cada dia é uma oportunidade para fazer a diferença.

Descrição do emprego

Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Chefe Pasteleiro (m/f).

Este profissional será responsável por coordenar e supervisionar a implementação de procedimentos na área de pastelaria, na criação de ementas e receitas dentro do Cycle Menu definido pelo Chef Corporativo, bem como na gestão eficiente das matérias-primas.

O Chefe Pasteleiro também assegurará a realização de workshops/sessões de showcooking de pastelaria tendo como publico os passageiros do navio, promovendo com criatividade e qualidade a pastelaria e doçaria tradicional Portuguesa.

Qualificações

O candidato ideal deve atender aos seguintes requisitos:

Experiência comprovada na função;
Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria), Hotéis ou restaurantes;
Formação técnica avançada em Pastelaria;
Experiência em Pastelaria Tradicional Portuguesa e Internacional;
Bons conhecimentos de segurança alimentar e HACCP;
Gerir os custos de alimentos, tendo em conta o preço das matérias-primas e realizar inventários físicos mensais e mantendo o controle orçamental, definido pelo Chef de Cozinha;
Bons conhecimentos de Inglês (falado e escrito), com conhecimentos de alemão sendo valorizados;
Criatividade, dinamismo e flexibilidade e um sentido estético aprofundado com capacidade para aceitar críticas e atuar sobre as mesmas;
Capacidade de aceitar desafios e disponibilidade total na função que implica o embarque no navio durante a temporada de Cruzeiros.

Informação adicional

Esta é uma excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, em um ambiente único de contato com turistas de todo o mundo.

Oferecemos condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho, com oportunidades de formação em standards de serviço de excelência.

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