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HEAD CHEF - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT
Minor Hotels - Southern Europe —Faro
Há 8 dias
Field Service Engineer - Power
Schneider Electric —Lisboa
- Período Integral
- Graduação
Subchefe de Cozinha
Vila Galé Tavira —Faro
- Período Integral
Há 10 dias
COZINHEIRO DE 1ª - TIVOLI ESTELA GOLF & LODGES PORTO
Minor Hotels - Southern Europe —Porto
- Ensino Secundário
Há 11 dias
SUB-CHEFE COZINHA - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT
Minor Hotels - Southern Europe —Faro
Maître | Hotel 4*
HOTUSA —Cascais
- Mestrado
Candidatura rápida
Auditor Financeiro
ISPROX —4050 Porto
- Modelo Híbrido
- Graduação
Candidatura rápida
Estágio de Comunicação Corporativa e Engagement (Corporate Affairs & Engagement)
l'Oréal —Lisboa
- Período Integral
- Mestrado
- Graduação
Candidatura rápida
Team leader - Microsoft .NET
Timestamp —1700 Lisboa
- Modelo Híbrido
- Graduação
Candidatura rápida
Precisa-se Learning Manager & Instructional Designer – Grande Lisboa
Edudigital Portugal, Lda —Oeiras
- Trabalho Presencial
Candidatura rápida
Engenheiro de Produção Eletrónica
Tekever —2500 Caldas da Rainha
- Mestrado
- Graduação
Candidatura rápida
Gestor/a de Formação | Desenvolvimento & Projetos Estratégicos | Oeiras
ISQ —Oeiras
- Graduação
Diretor de Obra
MAP Engenharia e Construção —Lisboa
- Mestrado
- Graduação
Lisboa/Porto - Engenheiros(as) Civis Hidráulica
Grupo COBA —Lisboa
- Modelo Híbrido
- Doutoramento
- Mestrado
- Trabalho Presencial
Engenheiro Civil Júnior (m/f) - Infraestruturas
Teixeira Duarte - Engenharia e Construções —Lisboa
- Mestrado
Candidatura rápida
Instructional Designer / Especialista em Conteúdos de Formação
Timestamp —1700 Lisboa
- Modelo Híbrido
- Graduação
Candidatura rápida
Housekeeping Manager (M/F) - Tivoli Carvoeiro Algarve Resort
Minor Hotels Europe & Americas —Faro
- Ensino Secundário
Candidatura rápida
Sub-Chefe Cozinha (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort
Minor Hotels Europe & Americas —Faro
Candidatura rápida
Cozinheiro de 1ª (M/F) - Tivoli Estela Golf & Lodges Porto - (Porto)
Minor Hotels Europe & Americas —Porto
- Ensino Secundário
Há 10 dias
RESPONSÁVEL DE MANUTENÇÃO
O Feliz —Braga
- Mestrado
- Graduação

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HEAD CHEF - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT

Minor Hotels - Southern Europe -
Faro

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Há 8 dias

Descrição completa da oferta

Como Head Chef (M/F), reportará ao Sub-Chefe de Cozinha Executivo e ficará responsável por assegurar o planeamento, coordenação e a supervisão do serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipas de sala, assegurando um elevado e consistente padrão no serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

O que vai fazer?

Planear, programar e organizar o trabalho da cozinha, desde a gestão das equipas à gestão de controle de custos
Preparar, cozinhar e apresentar pratos de alta qualidade de acordo com receitas/menu dentro dos padrões da empresa.
Apoiar e supervisionar os cozinheiros em vários aspetos da manipulação e preparação de alimentos, quando necessário.
Supervisionar a qualidade, a apresentação e a quantidade dos alimentos preparados.
Supervisionar o controlo da boa conservação dos alimentos e produtos de confeção.
Gerir Stocks, supervisionar a receção dos artigos e controlar o inventário, se necessário.
Supervisionar e manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada.
Conhecer e garantir o cumprimento das normas, regras e regulamentos de higiene e segurança HACCP
Estabelecer, em conjunto com o seu superior hierárquico, as orientações para o eficaz funcionamento do serviço
Manter-se-á atualizado em relação aos novos menus, produtos,, receitas e técnicas de preparação

Que perfil procuramos?

Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial)
Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).
Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade)
Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
Postura Profissional, sorriso genuíno, boa apresentação e simpatia
Boa capacidade de organização e capacidade de Liderança
Orientação para os resultados e atenção aos detalhes
Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel
Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações
Flexibilidade de Horários
Formação de normas de higiene e segurança HACCP
Conhecimentos Informáticos: plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.

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Subchefe de Cozinha

COZINHEIRO DE 1ª - TIVOLI ESTELA GOLF & LODGES PORTO

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Maître | Hotel 4*

Auditor Financeiro

Estágio de Comunicação Corporativa e Engagement (Corporate Affairs & Engagement)

Team leader - Microsoft .NET

Precisa-se Learning Manager & Instructional Designer – Grande Lisboa

Engenheiro de Produção Eletrónica

Gestor/a de Formação | Desenvolvimento & Projetos Estratégicos | Oeiras

Diretor de Obra

Lisboa/Porto - Engenheiros(as) Civis Hidráulica

Engenheiro Civil Júnior (m/f) - Infraestruturas

Instructional Designer / Especialista em Conteúdos de Formação

Housekeeping Manager (M/F) - Tivoli Carvoeiro Algarve Resort

Sub-Chefe Cozinha (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Cozinheiro de 1ª (M/F) - Tivoli Estela Golf & Lodges Porto - (Porto)

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