20 melhores vagas de coordenador de programa (Contratando agora!)

SUB-CHEFE COZINHA - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT
Minor Hotels - Southern Europe —Faro
Assistente de Gerência McDonald's
McDonald's Póvoa de Varzim —Vila do Conde
- 16 000 € - 22 000 € por hora
- Ensino Secundário
- Graduação
- Seguro saúde
Candidatura rápida
Há 9 dias
Chefe de Secção de Loja (40h) - Torres Vedras Norte | 1.388€-1.723 (Abertura de loja)
Lidl —2560 Torres Vedras
- Período Integral
Há 13 dias
SUB-CHEFE DE COZINHA JÚNIOR - TIVOLI CARVOEIRO ALGARVE RESORT
Minor Hotels - Southern Europe —Faro
Gestor/a Equipa Acompanhamento Obra
LEROY MERLIN Portugal —Lisboa
- Modelo Híbrido
- Graduação
Candidatura rápida
Chefe de Secção de Loja (40h) - Silves - Palmeira | 1.388€-1.723
Lidl —8300 Silves
- Período Integral
Subchefe de Cozinha
Vila Galé Tavira —Faro
- Período Integral
Há 13 dias
Engenheiro(a) Civil Júnior – Infraestruturas
Grupo ACA —Porto
- Graduação
COZINHEIRO DE 1ª - TIVOLI ESTELA GOLF & LODGES PORTO
Minor Hotels - Southern Europe —Porto
- Ensino Secundário
Há 13 dias
Field Sales Executive
TD Synnex —Lisboa
- Período Integral
Team leader - Microsoft .NET
Timestamp —1700 Lisboa
- Modelo Híbrido
- Graduação
Candidatura rápida
Chefe de Secção de Loja (40h) - Vila Nova Sto. André | 1.388€-1.723
Lidl —7500 Santiago do Cacém
- Período Integral
Subchefe de Cozinha - Vila Galé Alentejo Vineyards
Vila Galé —Beja
Gestor/a de Oficina Midas | Mainstation | Lordelo
Mainstation —Guimarães
- 1 450 € - 1 700 € por mês
- Graduação
Candidatura rápida
12 h
SUB-CHEFE DE RECEÇÃO - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT
Minor Hotels - Southern Europe —Faro
- Graduação
Estágio de Comunicação Corporativa e Engagement (Corporate Affairs & Engagement)
l'Oréal —Lisboa
- Período Integral
- Mestrado
- Graduação
Candidatura rápida
Maître | Hotel 4*
HOTUSA —Cascais
- Mestrado
Candidatura rápida
Sub-Chefe Cozinha (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort
Minor Hotels Europe & Americas —Faro
Candidatura rápida
Housekeeping Manager (M/F) - Tivoli Carvoeiro Algarve Resort
Minor Hotels Europe & Americas —Faro
- Ensino Secundário
Candidatura rápida
Engenheiro Civil (m/f) - Montijo
Teixeira Duarte - Engenharia e Construções —2870 Montijo
- Mestrado
- Graduação
Candidatura rápida
9 h

Quero receber o alerta de ofertas mais recentes para coordenador de programa

Ao iniciar sessão na sua conta, concorda com os Termos de Serviço do SimplyHired e consente com a nossa Política de Privacidade e Cookies.

SUB-CHEFE COZINHA - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT

Minor Hotels - Southern Europe -
Faro

Candidate-se agora

Detalhes da oferta

Descrição completa da oferta

Como Sub-Chef de Cozinha (M/F), ficará responsável por assegurar o planeamento, coordenação e supervisão da equipa e do serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipa de sala e dos eventos, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente, assim como, apoiar o desenvolvimento de novos menus e gestão de stock.

O que vai fazer?

Organizar e coordenar o funcionamento da cozinha em conjunto com o Chefe de Cozinha, na otimização das equipas e matéria prima.
Apoiar o Chefe de Cozinha na criação, conceção, gestão e controlo dos menus de forma proativa, com revisão periódica (Fichas técnicas, PSP, Engenharia de Menus).
Garantir o desenvolvimento constante da I+D no departamento.
Juntamente com a equipa de cozinha, supervisionar a preparação, confeção e apresentação de menus de alta qualidade, de acordo com as receitas/menus
Analisar de forma regular o P&L de F&B para garantir a realização dos objectivos.
Supervisionar a qualidade dos produtos.
Supervisionar no plano de limpeza de tarefas de todas as instalações da cozinha.
Efetuar os turnos e horários do pessoal responsável, gerindo simultaneamente todas as altas, baixas, ausências, etc., no departamento.
Apoiar o Chefe de Cozinha na seleção, formação e avaliação das equipas
Supervisionar diariamente a imagem correta do pessoal responsável e o tratamento correto com o cliente.
Atender e resolver as reclamações e sugestões dos clientes e encaminhá-las para o seu superior hierárquico.
Colaborar com todos os departamentos do hotel.
Conhecer e supervisionar o cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP
Na ausência do Chefe de Cozinha, este assumirá todas as suas responsabilidades.
Supervisão na gestão e controlo de stocks, encomendas e inventários, alimentos e bebidas necessários ao funcionamento do hotel.

Que perfil procuramos?

Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial)
Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).?
Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade)
Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
Postura Profissional, apresentação cuidada e simpatia
Boa Comunicação oral e escrita;
Boa capacidade de organização e capacidade de Liderança
Orientação para os resultados e atenção aos detalhes
Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações e resolver problemas de forma eficiente.
Flexibilidade de Horários
Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP
Técnicas de gestão, aprovisionamento, stocks, controlo de rácios e indicadores de negócio;
Conhecimento intermédio/avançado de todas as técnicas de cozinha;
Conhecimentos Informáticos: Plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
Dispensa dia aniversário.
Seguro de saúde e Medicina curativa.
Refeitório com acesso gratuito.
Protocolos com parceiros locais - Acesso a descontos para colaboradores.
Uniforme e limpeza do mesmo.
Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias e/ou refeições nos hotéis, resorts e restaurantes do grupo Minor nacional e internacional.
Alojamento mediante disponibilidade.

Candidate-se agora

Refine sua pesquisa

coordenador de programa vagas

SUB-CHEFE COZINHA - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT

Assistente de Gerência McDonald's

Chefe de Secção de Loja (40h) - Torres Vedras Norte | 1.388€-1.723 (Abertura de loja)

SUB-CHEFE DE COZINHA JÚNIOR - TIVOLI CARVOEIRO ALGARVE RESORT

Gestor/a Equipa Acompanhamento Obra

Chefe de Secção de Loja (40h) - Silves - Palmeira | 1.388€-1.723

Subchefe de Cozinha

Engenheiro(a) Civil Júnior – Infraestruturas

COZINHEIRO DE 1ª - TIVOLI ESTELA GOLF & LODGES PORTO

Field Sales Executive

Team leader - Microsoft .NET

Chefe de Secção de Loja (40h) - Vila Nova Sto. André | 1.388€-1.723

Subchefe de Cozinha - Vila Galé Alentejo Vineyards

Gestor/a de Oficina Midas | Mainstation | Lordelo

SUB-CHEFE DE RECEÇÃO - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT

Estágio de Comunicação Corporativa e Engagement (Corporate Affairs & Engagement)

Maître | Hotel 4*

Sub-Chefe Cozinha (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Housekeeping Manager (M/F) - Tivoli Carvoeiro Algarve Resort

Engenheiro Civil (m/f) - Montijo

Quero receber o alerta de ofertas mais recentes para coordenador de programa

Related Searches

Ferramentas para Candidatos

Ferramentas da empresa

Procurar

Mantenha-se em Contacto