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HEAD CHEF - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT
Minor Hotels - Southern Europe —Faro
Há 6 dias
Responsável de Turno Porto (retalho alimentar)
Tree Talent —Porto
- 1 250 € por mês
- Estacionamento gratuito
- Seguro saúde
Candidatura rápida
Sub-Chefe Cozinha (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort
Minor Hotels Europe & Americas —Faro
Candidatura rápida
Subchefe de Cozinha - Vila Galé Tavira
Vila Galé —Faro
Engenheiro Civil Júnior (m/f) - Funchal, Ilha da Madeira
Teixeira Duarte - Engenharia e Construções —9000 Funchal
- Mestrado
Candidatura rápida
Técnico de Manutenção | Hotel 4* - Lisboa
HOTUSA —Lisboa
- Mestrado
Candidatura rápida
Engenheiro Civil Júnior (m/f) - Infraestruturas
Teixeira Duarte - Engenharia e Construções —Lisboa
- Mestrado
Candidatura rápida
Assistant Security Manager
Na Praia —Alcácer do Sal
Candidatura rápida
Subchefe de Cozinha - Vila Galé Ericeira
Vila Galé —Lisboa
KREAR | Diretor/a de Produção | Estarreja (m/f/d)
Grupo Casais —Estarreja
- Mestrado
- Graduação
Professor/a de Educação Fisica
Inspired —Lisboa
- Período Integral
- Graduação
20 h
SUB-CHEFE DE COZINHA JÚNIOR - TIVOLI CARVOEIRO ALGARVE RESORT
Minor Hotels - Southern Europe —Faro
Gestor de Turno (Loja) | Porto
A Padaria Portuguesa —Porto
- Ensino Secundário
Candidatura rápida
Business Development Consultant
LEADERSHIP BUSINESS CONSULTING —Lisboa
- Mestrado
- Graduação
Engenheiro/a Manutenção - Beiras Interior e Litoral
Auchan —Viseu
- Período Integral
- Graduação
Trial Coordinator (Portugal)
Rijk Zwaan —Almada
- Graduação
Aeronautic Procurement
CEiiA —7005 Évora
Candidatura rápida
Sub-chefe de Receção (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort
Minor Hotels Europe & Americas —Faro
- Graduação
Candidatura rápida
Diretor de Obra
MAP Engenharia e Construção —Lisboa
- Mestrado
- Graduação
Chefe de Secção de Loja (40h) - Vila Nova Sto. André | 1.388€-1.723
Lidl —7500 Santiago do Cacém
- Período Integral

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HEAD CHEF - TIVOLI MARINA VILAMOURA ALGARVE RESORT

Minor Hotels - Southern Europe -
Faro

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Há 6 dias

Descrição completa da oferta

Como Head Chef (M/F), reportará ao Sub-Chefe de Cozinha Executivo e ficará responsável por assegurar o planeamento, coordenação e a supervisão do serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipas de sala, assegurando um elevado e consistente padrão no serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

O que vai fazer?

Planear, programar e organizar o trabalho da cozinha, desde a gestão das equipas à gestão de controle de custos
Preparar, cozinhar e apresentar pratos de alta qualidade de acordo com receitas/menu dentro dos padrões da empresa.
Apoiar e supervisionar os cozinheiros em vários aspetos da manipulação e preparação de alimentos, quando necessário.
Supervisionar a qualidade, a apresentação e a quantidade dos alimentos preparados.
Supervisionar o controlo da boa conservação dos alimentos e produtos de confeção.
Gerir Stocks, supervisionar a receção dos artigos e controlar o inventário, se necessário.
Supervisionar e manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada.
Conhecer e garantir o cumprimento das normas, regras e regulamentos de higiene e segurança HACCP
Estabelecer, em conjunto com o seu superior hierárquico, as orientações para o eficaz funcionamento do serviço
Manter-se-á atualizado em relação aos novos menus, produtos,, receitas e técnicas de preparação

Que perfil procuramos?

Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial)
Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).
Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade)
Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
Postura Profissional, sorriso genuíno, boa apresentação e simpatia
Boa capacidade de organização e capacidade de Liderança
Orientação para os resultados e atenção aos detalhes
Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel
Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações
Flexibilidade de Horários
Formação de normas de higiene e segurança HACCP
Conhecimentos Informáticos: plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.

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Responsável de Turno Porto (retalho alimentar)

Sub-Chefe Cozinha (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Subchefe de Cozinha - Vila Galé Tavira

Engenheiro Civil Júnior (m/f) - Funchal, Ilha da Madeira

Técnico de Manutenção | Hotel 4* - Lisboa

Engenheiro Civil Júnior (m/f) - Infraestruturas

Assistant Security Manager

Subchefe de Cozinha - Vila Galé Ericeira

KREAR | Diretor/a de Produção | Estarreja (m/f/d)

Professor/a de Educação Fisica

SUB-CHEFE DE COZINHA JÚNIOR - TIVOLI CARVOEIRO ALGARVE RESORT

Gestor de Turno (Loja) | Porto

Business Development Consultant

Engenheiro/a Manutenção - Beiras Interior e Litoral

Trial Coordinator (Portugal)

Aeronautic Procurement

Sub-chefe de Receção (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Diretor de Obra

Chefe de Secção de Loja (40h) - Vila Nova Sto. André | 1.388€-1.723

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