Procuramos um Assistente de Sala (m/f) para integrar a nossa equipa e fazer parte de um projeto que oferece ao cliente uma experiência exclusiva e diferenciadora.
Se és um team player e ambicionas fazer parte do projeto Pedro Lemos, esta é a oportunidade ideal para ti!
Responsabilidades:
- Executar a mise-en-place das mesas e garantir o serviço completo, desde o transporte da roda até à recolha da loiça e limpeza das mesas
- Assegurar a arrumação, conservação e limpeza de todos os materiais, equipamentos e utensílios necessários ao serviço de sala
- Anotar os pedidos dos clientes e transmiti-los à cozinha, aconselhando e esclarecendo dúvidas com base num conhecimento aprofundado da carta do restaurante
- Acompanhar os clientes e encaminhar eventuais situações de insatisfação para o Chefe de Sala, assegurando uma resposta célere e eficaz
- Realizar o processo de cobrança, emitindo faturas/recibos em coordenação com o Chefe de Sala
Perfil:
- Mínimo de 2 anos de experiência em funções de serviço de mesa, de preferência em restaurantes de alta gastronomia
- Genuíno gosto por servir, acolher e interagir com os clientes, com uma atitude sempre atenta e prestativa.
- Capacidade para antecipar necessidades, agir com iniciativa e apoiar ativamente a equipa de sala e chefia para garantir um serviço impecável.
- Conhecimentos de serviço de mesa, das regras de mise en place e, se possível, alguma familiaridade com a carta de vinhos e bebidas
- Forte sentido de organização, atenção ao detalhe e rigor no cumprimento dos procedimentos e padrões de qualidade.
- Boa capacidade de comunicação e facilidade em trabalhar em equipa, contribuindo para um ambiente positivo e colaborativo.
- Fluência em Português e Inglês
- Imagem cuidada e profissional, adequada ao ambiente do nosso restaurante.
- Capacidade de adaptação a horários flexíveis
Oferta:
- Integração numa equipa de excelência, num dos restaurantes mais prestigiados de Portugal
- Oportunidade de desenvolvimento profissional e aprendizagem contínua integrado em equipa de topo.
- Ambiente de trabalho dinâmico, desafiante e focado na inovação
- Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional
- Remuneração compatível com a experiência e desempenho
Experiência:
- empregado de mesa: 2 anos (Obrigatório)
Idioma:
- Português fluente (Obrigatório)
- Inglês fluente (Obrigatório)
Localização do trabalho: Presencial
