Procuramos reforçar a nossa equipa de produção com um Ajudante de Pasteleiro com experiência, capaz de garantir consistência, qualidade e rigor na execução diária dos nossos produtos.
Descrição da Função
- Preparação e confeção de produtos de pastelaria e padaria (tradicional e/ou moderna);
- Execução de receitas de acordo com fichas técnicas e padrões definidos;
- Controlo de qualidade, conservação e rotação de matérias-primas;
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Colaboração na organização e limpeza do espaço de trabalho.
Perfil
- Experiência mínima de 3 anos em funções de pastelaria ;
- Conhecimento técnico de massas, cremes e processos de fermentação/cozedura;
- Sentido de responsabilidade, rigor e consistência na execução;
- Capacidade de trabalho em equipa e sob pressão;
- Dinamismo e orientação para a qualidade do produto final.
Competências Valorizadas
- Experiência em produção em escala ;
- Capacidade de leitura e cumprimento de fichas técnicas;
- Organização e gestão de tempos de produção;
- Atenção ao detalhe e padronização;
- Polivalência entre diferentes secções (padaria/pastelaria).
Oferecemos
- Integração em empresa sólida e em crescimento;
- Condições compatíveis com a experiência demonstrada;
- Estabilidade profissional;
- Possibilidade de evolução interna e desenvolvimento técnico;
- Enquadramento em equipa experiente e estruturada.
Envie a sua candidatura (CV atualizado) para [email protected], ou contactar através do telefone 244 840 664 para mais informações.
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Localização do trabalho: Presencial
