Sobre a função
No The House of Sandeman, valorizamos em nossa equipa um(a) Cozinheiro(a) de 3ª dedicado(a) e com paixão pela gastronomia. Se você possui senso crítico e um olhar atento aos detalhes, venha fazer parte do nosso espaço único e desfrute de uma vista magnífica sobre o Porto.
Missão da Função
Garantir a preparação de pratos saborosos e bem apresentados, colaborando eficientemente com a equipa de cozinha para oferecer uma experiência gastronômica memorável aos nossos clientes.
Principais Responsabilidades
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Preparar ingredientes e pratos conforme as receitas e padrões estabelecidos
- Manter a cozinha organizada, limpa e em conformidade com as normas de higiene e segurança
- Colaborar com os colegas de cozinha para assegurar um fluxo de trabalho eficiente
- Apoiar na elaboração de menus e sugestões de pratos conforme a sazonalidade dos ingredientes
- Auxiliar no controle de estoques e na gestão de gastos com ingredientes
- Participar em formações para aperfeiçoamento contínuo e atualização de técnicas culinárias
- Ser proativo na resolução de problemas que surgem durante o preparo das refeições
- Colaborar em tarefas de limpeza e organização após o expediente
Requisitos Mínimos
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Experiência de 0 a 2 anos em funções semelhantes na área da restauração (fator preferencial)
- Escolaridade mínima obrigatória (12º ano)
- Bons conhecimentos sobre técnicas de cozinha
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipas diversas
- Sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe
- Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador (Excel – valorizado)
- Disponibilidade para horários flexíveis
- Residência na zona do Porto ou disponibilidade para deslocação
O que valorizamos
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Atitude positiva e colaborativa
- Vontade de crescer connosco e inovar na cozinha
O que oferecemos
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Integração num projeto dinâmico e em crescimento
- Ambiente de trabalho humano e acolhedor
- Condições ajustadas à experiência demonstrada
- Oportunidade de desenvolvimento profissional no grupo de restauração Independente
