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Sommelier (m/f)
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Chefe de Sala (m/f)
Douro Azul —4050 Porto
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Largo Tempo —4050 Porto
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Must Food & Wine está a recrutar Colaborador de Sala (M/F)
Must - Food and Wine —Porto
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bar e mesa (m/f) jobs near porto

Sommelier (m/f)

Douro Azul -
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Descrição da empresa

Na DouroAzul, acreditamos que cada viagem é muito mais do que um simples cruzeiro — é uma experiência que fica na memória. Desde 1993, navegamos com a missão de mostrar ao mundo o encanto do rio Douro, com o conforto, a sofisticação e a hospitalidade que tornam Portugal inesquecível.

Com 12 navios de luxo e uma equipa apaixonada pelo que faz, oferecemos aos nossos hóspedes uma forma única de viver o Douro — entre paisagens de cortar a respiração, sabores autênticos e a cultura vibrante da região.

Fomos reconhecidos como Melhor Empresa de Cruzeiros Fluviais da Europa pelos World Travel Awards em múltiplos anos, um orgulho que reflete o compromisso e o talento das nossas equipas.

Juntar-se à DouroAzul é embarcar numa aventura profissional onde o rio inspira, as pessoas contam e cada dia é uma oportunidade para fazer a diferença.

Descrição do emprego

Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Sommelier. Este profissional terá como principais responsabilidades criar e rever as cartas de vinhos e licores de acordo com as necessidades, ministrar formação a equipas relativamente ao serviço de vinhos e garantir o cumprimento das normas estabelecidas, bem como o recrutamento e seleção de profissionais de mesa/bar.

Qualificações

Experiência anterior na função, em cruzeiros ou em hotelaria tradicional 4/5 estrelas;
Formação e/ou experiência específica em Gestão de F&B;
Conhecimento de vinhos, em particular na região do Douro;
Muito bons conhecimentos de HACCP;
Grande capacidade de organização e rigor;
Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
Bons conhecimentos de inglês (obrigatório);
Disponibilidade para acompanhar a operação durante a época de cruzeiros.

Informação adicional

Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho;
Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência.

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