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Wyndham Grand Algarve —Quarteira
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Cozinheiro 1ª ( M/F) - The Pátio
Discovery Hoteis/Operações —8200 Albufeira
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Cozinheiro 1ª e 2ª (Hotelaria 5 estrelas, Algarve) m/f
Vila Vita Parc Resort & Spa —Faro
Subchefe Executivo de Cozinha (Hotelaria 5 estrelas, Armação de Pêra) m/f
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Wyndham Grand Algarve
Quarteira

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Detalhes da oferta

Período Integral
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Descrição completa da oferta

O Wyndham Grand Algarve, unidade hoteleira de 5 estrelas localizada na Quinta do Lago, encontra-se a recrutar Cozinheiro para integrar a Cozinha Principal.

Descrição da Função:

O profissional a contratar será responsável por apoiar a equipa na preparação e confeção de pratos, garantindo os elevados padrões de qualidade e apresentação exigidos pelo Wyndham Grand Algarve.

Terá um papel fundamental na execução das receitas e no suporte à restante equipa, assegurando que todas as operações decorrem de forma eficiente e organizada.

Principais Responsabilidades:

Preparação e confeção de iguarias.
Garantir o correto armazenamento e conservação dos produtos, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
Apoiar no controlo de stocks e na organização da cozinha. Assegurar que todas as receitas são executadas de forma consistente, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos.
Colaborar em diferentes secções da cozinha.
Cumprir os standards de serviço de um hotel 5 estrelas, garantindo um desempenho de excelência;
Trabalhar em equipa, demonstrando organização e coordenação.

Perfil Pretendido:

Formação em Cozinha/Gastronomia;
Experiência mínima de 2 anos em funções similares, idealmente em hotéis de 5 estrelas ou restaurantes de alto nível;
Conhecimento de técnicas culinárias, cortes e confeção de alimentos;
Capacidade de trabalhar sob pressão e de se adaptar a um ritmo dinâmico;
Espírito de equipa e capacidade de seguir direções com rigor;
Conhecimento das normas HACCP e cumprimento rigoroso das regras de higiene e segurança alimentar;
Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo turnos noturnos, fins de semana e feriados.
Transporte próprio;
Zona de residência nos arredores da Quinta do Lago. (Preferencial em Loulé, Faro, Quarteira, Vilamoura, Almancil).

BENEFÍCIOS:

Incentivos de vendas;
Acesso gratuito ao ginásio do hotel;
Dia extra para gozo no dia do aniversário;
Extra Mile Team Member (colaborador do mês);
Voucher de oferta para bebés recém-nascidos;
Acesso gratuito ao Kids Club do Hotel para filhos dos colaboradores;
Preços especiais nos serviços do hotel;
Preços especiais nas tarifas de alojamento em Hotéis do grupo Wyndham;
Acesso a descontos em parceiros do hotel;
Festas e eventos de staff;

Junte-se a uma equipa que valoriza o talento, a iniciativa e o crescimento. Candidate-se e faça parte do nosso futuro!

Tipo de oferta: Full-time

Pergunta(s) de seleção:

Tem transporte próprio?

Idioma:

Português (Obrigatório)

Local:

Quarteira, Distrito de Faro (Preferencial)

Localização do trabalho: Presencial

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cozinheiros (m/f) vagas para: vilamoura

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