2 melhores vagas de planeamento (m/f)_lisboa para alverca do ribatejo (Contratando agora!)

Sub-Chef de Cozinha (M/F) - Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel
Minor Hotels Europe & Americas —Lisboa
Candidatura rápida
Diretor Técnico Adjunto (M/F/D)
International Business Consulting —Lisboa
- Mestrado

More jobs to discover

Find similar jobs that you might be interested in.

Diretor Técnico Adjunto (M/F/D)
International Business Consulting —Póvoa de Santa Iria
A IBC está a recrutar Diretor Técnico Adjunto (M/F/D) para uma Farmácia Comunitária! Apoio direto à Direção Técnica no planeamento e coordenação de todas as…
Há 14 dias
Diretor Técnico Adjunto (M/F/D)
International Business Consulting —Vila Franca de Xira
A IBC está a recrutar Diretor Técnico Adjunto (M/F/D) para uma Farmácia Comunitária em Alhandra! Apoio direto à Direção Técnica no planeamento e coordenação de…

Quero receber o alerta de ofertas mais recentes para planeamento (m/f)_lisboa em alverca do ribatejo

Ao iniciar sessão na sua conta, concorda com os Termos de Serviço do SimplyHired e consente com a nossa Política de Privacidade e Cookies.

Explorar ofertas em mais locais

planeamento (m/f)_lisboa jobs near alverca do ribatejo

Ofertas de Diretor em Lisboa

Ofertas de Auxiliar De Cozinha em Oeiras

Ofertas de Auxiliar em Vila Nova De Gaia

Ofertas de Auxiliar De Saúde em Paredes

Ofertas de Auxiliar De Cozinha em Coimbra

Ofertas de Auxiliar De Cozinha em Aveiro

Ofertas de Cuf, Auxiliar De Limpeza em Lisboa

Ofertas de Auxiliar De Cozinha em Vila Real De Santo António

Ofertas de Auxiliar De Creche em Lisboa

Ofertas de Diretor em Faro

Ofertas de Diretor em Cascais

Ofertas de Diretor Técnico em Soure

Ofertas de Enfermeiro, Coordenador, Gestor, Diretor em Lisboa

Ofertas de Diretor Recursos Humanos em Porto

Sub-Chef de Cozinha (M/F) - Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel

Minor Hotels Europe & Americas -
Lisboa

Candidatura rápida

Detalhes da oferta

Descrição completa da oferta

Junte-se à Tivoli Hotels & Resorts, uma marca única e eclética presente em praias idílicas, localizações cosmopolitas e destinos luxuosos. Deixe-se envolver pela filosofia Tivoli e pelo seu legado duradouro, que se destaca em mercados consolidados e mercados emergentes, de destinos icónicos desde a Europa ao Médio Oriente, do Brasil à Grande China.

Abrace a essência intemporal, dedicada e distinta dos Tivoli Hotels & Resorts. Acreditamos na criação de experiências "bene vivere" inspiradas na hospitalidade intemporal, convidando os nossos clientes a viver o momento, proprcionando um serviço de excelência, desfrutando de um serviços de F&B contemporâneo e inovador, em simultâneo com a partilha de conhecimentos exclusivos sobre os destinos.

Qual será a sua missão?

Como Sub-Chef de Cozinha (M/F), ficará responsável por assegurar o planeamento, coordenação e supervisão da equipa e do serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipa de sala e dos eventos, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente, assim como, apoiar o desenvolvimento de novos menus e gestão de stock.

Funções e Responsabilidades

Organizar e coordenar o funcionamento da cozinha em conjunto com o Chefe Executivo, na otimização das equipas e matéria prima.
Apoiar o Chefe Executivo na criação, conceção, gestão e controlo dos menus de forma proativa, com revisão periódica (Fichas técnicas, PSP, Engenharia de Menus).
Juntamente com a equipa de cozinha, supervisionar a preparação, confeção e apresentação de menus de alta qualidade, de acordo com as receitas/menus
Supervisionar a qualidade dos produtos.
Supervisionar no plano de limpeza de tarefas de todas as instalações da cozinha.
Efetuar os turnos e horários do pessoal responsável, gerindo simultaneamente todas as altas, baixas, ausências, etc., no departamento.
Apoiar o Chefe Executivo na seleção, formação e avaliação das equipas
Atender e resolver as reclamações e sugestões dos clientes e encaminhá-las para o seu superior hierárquico.
Colaborar com todos os departamentos do hotel.
Conhecer e supervisionar o cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP
Na ausência do Chefe de Cozinha Executivo, este assumirá todas as suas responsabilidades.
Supervisão na gestão e controlo de stocks, encomendas e inventários, alimentos e bebidas necessários ao funcionamento do hotel.

Que perfil procuramos?

Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial)
Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).
Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade)
Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
Postura Profissional, apresentação cuidada e simpatia
Boa Comunicação oral e escrita;
Boa capacidade de organização e capacidade de Liderança
Orientação para os resultados e atenção aos detalhes
Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações e resolver problemas de forma eficiente.
Flexibilidade de Horários
Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP
Técnicas de gestão, aprovisionamento, stocks, controlo de rácios e indicadores de negócio;
Conhecimento intermédio/avançado de todas as técnicas de cozinha;
Conhecimentos Informáticos: Plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros

Porquê escolher-nos?

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário
Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional
Seguro de Saúde
Assistência Médica Domiciliaria
Medicina Curativa
Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários
Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme
Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental
Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores

Estás à procura de um novo desafio? Candidata-te agora!

A Minor Hotels Europe & Americas está comprometida em promover um ambiente de trabalho inclusivo, no qual todos os colaboradores são valorizados e apoiados de forma equitativa. Promovemos a igualdade de oportunidades e abraçamos a diversidade em todas as suas formas. Acolhemos calorosamente todas as pessoas de braços abertos.

Candidatura rápida

Refine sua pesquisa

planeamento (m/f)_lisboa vagas para: alverca do ribatejo

Sub-Chef de Cozinha (M/F) - Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel

Diretor Técnico Adjunto (M/F/D)

More jobs to discover

Quero receber o alerta de ofertas mais recentes para planeamento (m/f)_lisboa em alverca do ribatejo

Related Searches

Explorar ofertas em mais locais

Qual será a sua missão?

Funções e Responsabilidades

Que perfil procuramos?

Porquê escolher-nos?

Ferramentas para Candidatos

Ferramentas da empresa

Procurar

Mantenha-se em Contacto