Há pessoas que criam rotinas. Outras criam hábitos.
O Grupo 3HB Hotels está a recrutar um(a) Chefe de Sala (M/F) para integrar o Hábito, o mais recente projeto gastronómico do grupo, localizado no rooftop do 3HB Faro, o único hotel de cinco estrelas da cidade.
Com uma nova visão gastronómica, assinada por um Chef de renome, o Hábito afirma-se como um destino de fine dining, onde cada detalhe conta.
Ao(À) Chefe de Sala caberá garantir que a excelência da cozinha se reflete num serviço à altura, capaz de acolher, surpreender e criar experiências memoráveis.
Se acredita que um serviço irrepreensível transforma clientes em embaixadores e uma visita num verdadeiro Hábito, então este lugar pode ser seu.
Sobre nós:
A marca 3HB Hotels foi criada em 2017, a nossa sua história começou muito antes. Somos um Grupo em expansão e crescimento. Contamos com um portefólio de 6 hotéis, distribuídos entre Albufeira e Faro. Estimamos abrir mais duas unidades em breve, localizadas em Lisboa e Faro.
Procuramos fortalecer as nossas equipas com elementos-chave que contribuam para nossa missão diária de continuar a entregar a excelência, qualidade e conforto aos nossos hóspedes, através de uma marca honesta, criativa e informal.
Principais Responsabilidades:
- Coordenar e gerir a equipa, garantindo o cumprimento dos standards definidos;
- Coordenar o serviço e gerir os fluxos entre a sala e a cozinha;
- Garantir a fidelização dos hóspedes, procurando sempre antecipar e superar as suas necessidades e expectativas;
- Assegurar a preparação da sala e supervisionar todas as áreas de serviço;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade.
Perfil e Requisitos:
- Formação profissional na área de Restaurante/Bar (preferencial);
- Experiência profissional comprovada na área, com mínimo de 3 anos em funções semelhantes;
- Experiência em restaurantes fine dining e/ou conceitos de degustação (fator preferencial);
- Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
- Conhecimentos sólidos de serviço de restaurante;
- Elevada capacidade de comunicação e de relacionamento interpessoal;
- Capacidade de planeamento, organização, disciplina e proatividade;
- Espírito de liderança, com capacidade de gestão e coordenação de equipas;
- Orientação para a eficácia, obtenção de resultados e excelência no serviço;
- Domínio da língua inglesa (fator eliminatório) e valorização de conhecimentos de outros idiomas;
- Disponibilidade para trabalhar no turno tarde (serviço de jantar).
Oferecemos:
- Integração em grupo hoteleiro sólido e em expansão;
- Remuneração competitiva, compatível com a função desempenhada e experiência demonstrada;
- Desenvolvimento a nível pessoal e profissional;
- Acolhimento e formação adequada para o desempenho das funções.
Junta-te à equipa 3HB e marca a diferença!
Candidata-te através de uma destas vias:
- No site https://3hb.com/cv/chefe-de-sala-m-f-habito-faro/
- Através do email [email protected]
Tipo de oferta: Integral/Full-time, Temporário or Contrato de trabalho e termo certo
Localização do trabalho: Presencial
