Gerente de Qualidade e Manutenção
Contamos com pessoas que queiram ganhar experiência como colaboradores de restaurante e que ambicionam fazer parte do nosso dia-a-dia. Uns procuram o primeiro emprego, outros um emprego que lhes dê mais tempo para fazer as coisas que gostam e outros ainda que encontram na McDonald's uma rampa de lançamento para as suas carreiras!
A McDonald's é líder mundial no mercado da restauração de serviço rápido, com uma rede de mais de 32.000 restaurantes espalhados por mais de 130 países. Em Portugal, conta com mais de 200 restaurantes, empregando cerca de 10.000 colaboradores. Junta-te a nós!
Descrição da função:
· Liderar e motivar uma equipa em plena operação diária;
· Gerir padrões de qualidade, serviço e experiência do cliente de excelência;
· Gerir recursos e indicadores de desempenho com foco em resultados;
· Implementar e monitorizar o sistema de HACCP e auditorias internas;
· Coordenar o plano de manutenção preventiva (equipamentos de cozinha, frio, climatização, elétrica, etc.);
· Garantir a conformidade com as normas de higiene, segurança e qualidade.
· Acompanhar auditorias externas e visitas de inspeção;
· Gerir fornecedores de manutenção e serviços técnicos;
· Formar e sensibilizar a equipa para boas práticas de higiene, qualidade e manutenção;
· Reportar indicadores de qualidade e manutenção ao Gerente de Restaurante.
· Gestão de inventário, elaboração e receção de encomendas.
Perfil do candidato:
· Formação em Gestão da Qualidade, Engenharia Alimentar, Engenharia Mecânica, Hotelaria/Restauração ou similar.
· Experiência mínima de 2-3 anos em funções de Qualidade, HACCP e/ou Manutenção em hotelaria ou restauração organizada.
· Conhecimentos sólidos de HACCP (obrigatório).
· Capacidade de organização, planeamento e atenção ao detalhe.
· Boas competências de comunicação e influência.
· Perfil autónomo, orientado a resultados e com capacidade de resolução de problemas.
· Disponibilidade para horários rotativos com planeamento equilibrado e antecipado.
Oferecemos:
· Formação e Desenvolvimento de competências de liderança e gestão de equipas
· Formação específica para implementação e monitorização do sistema de HACCP e controlo de Segurança Alimentar.
· Integração num grupo sólido McDonald's, com forte aposta em inovação e qualidade.
· Plano de formação contínua (HACCP, gestão da qualidade e manutenção preventiva).
· Plano de progressão de carreira – Possibilidade de chegar a Sub-Gerente ou Gerente de Restaurante em 2 a 4 anos.
· Ambiente dinâmico, estruturado e focado na excelência.
· Horário rotativo equilibrado, com planeamento antecipado e flexibilidade para acomodar necessidades pessoais sempre que possível.
· Folgas rotativas incluindo fins de semana livres ao longo do mês.
Benefícios adicionais:
· Seguro de saúde com possibilidade de extensão a descendentes
· Folga paga no dia de Aniversário
· Formação contínua certificada
Horários possíveis:
· 07:30-16:30
· 12:30-21:30
· 16:00-01:00
· 20:00-05:00
2 Folgas por semana
1 fim de semana por mês
Se achas que este desafio tem a tua cara, envia-nos o teu CV.
Tipo de oferta: Período Integral
Pagamento: De 1 400,00€ por mês
Benefícios:
Licença/Certificação:
- Tem documentação válida para trabalhar? (Obrigatório)
Localização do trabalho: Presencial
