O REAL by Casa da Calçada é o restaurante exclusivo do Casa da Calçada Relais & Châteaux, localizado no coração do Porto.
O restaurante oferece uma gastronomia contemporânea portuguesa de excelência, utilizando ingredientes sazonais locais numa ementa sofisticada e inovadora.
Procuramos profissionais talentosos/as e apaixonados/as por hospitalidade de luxo para integrar uma equipa dedicada à perfeição culinária.
Funções:
Preparar as mesas, incluindo mise en place, toalhas, talheres e copos;
Acolher os clientes à entrada do restaurante e acompanhá-los à mesa;
Entregar o menu e proceder à anotação dos pedidos;
Fazer recomendações de menu, responder a perguntas e partilhar informações adicionais com os clientes;
Servir os hóspedes de forma amável, oportuna e eficiente;
Levar pratos, copos e talheres sujos para a cozinha para limpeza;
Garantir uma comunicação eficaz com a cozinha para assegurar a qualidade do serviço;
Preparar faturas dos serviços prestados, contabilizar pedidos e cobrar a despesa ao cliente;
Encaminhar sugestões, reclamações e elogios dos clientes;
Oferecer uma excelente experiência ao cliente e ao hóspede.
Perfil pretendido:
Experiência profissional anterior na área de alimentos e bebidas;
Proficiência em inglês e outras línguas;
Carta de condução e viatura própria;
Flexibilidade de horários;
Dinamismo, proatividade e elevados níveis de serviço ao cliente;
Paixão pela hospitalidade;
Pontualidade e assiduidade;
Capacidade de trabalhar sob pressão e atingir objetivos;
Espírito de equipa.
