Descrição da empresa
Fundada em 1954 em França, a Relais & Châteaux é uma Associação com 580 Hotéis e Restaurantes exclusivos em todo o Mundo, dirigida por empreendedores independentes, quase sempre famílias, apaixonados pelo seu ofício e profundamente comprometidos em cultivar relações autênticas com os seus hóspedes. Inserido nesta Associação, encontra-se a Herdade da Malhadinha Nova, em Albernoa, no concelho de Beja.
A Herdade da Malhadinha Nova encontra-se a recrutar para a posição de Sommelier (m/f) - Beja.
Descrição do emprego
O(a) Sommelier tem como principal função aconselhar o cliente na seleção de vinhos de acordo com os pratos escolhidos, bem como assegurar todo o serviço de bebidas no restaurante. Deve ainda prestar apoio nas restantes funções da equipa de sala durante os serviços de almoço e jantar.
Qualificações
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Formação na área dos vinhos;
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Formação técnica em restaurante;
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Experiência e gosto pelo atendimento ao cliente e up‑selling;
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Conhecimentos de HACCP;
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Boa capacidade de organização, comunicação e resiliência;
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Conhecimentos de inglês.
Informação adicional
Oferece-se
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Remuneração atrativa, de acordo com a experiência demonstrada;
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Regalias em vigor na empresa;
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Alojamento em Staff House;
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Integração numa empresa estável e sólida no mercado;
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Ambiente de trabalho jovem e dinâmico.
