A Pastelaria Mafraria está a reforçar a sua equipa de PASTELARIA.
Procuramos um Pasteleiro com experiência comprovada na confeção de Pastelaria Tradicional Portuguesa.
Funções:
- Preparação de massas e recheios
- Preparação de bolos e doces (ex: pastéis de nata, bolas de Berlim, bolas de manteiga, croissants, mil-folhas, etc.)
- Gestão de stocks e encomendas
- Controlo dos ingredientes e produtos necessários
- Verificação de validade e armazenamento adequado dos alimentos
- Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Manutenção da limpeza e organização do espaço de trabalho
- Utilização correta de equipamentos e utensílios
Competências valorizadas:
- Experiência anterior na área (artesanal ou industrial)
- Conhecimentos de técnicas de pastelaria tradicional portuguesa
- Capacidade de trabalho em equipa e de forma autónoma
- Rigor e atenção ao detalhe
- Boa gestão de tempo (trabalho sob pressão)
- Sentido de responsabilidade, organização e rigor no cumprimento das normas de higiene;
Procuramos alguém que tenha:
- Disponibilidade para horários flexíveis (incluindo fins de semana e feriados)
- Vontade de integrar um projeto em crescimento com foco na qualidade e na tradição.
O que oferecemos:
- Integração numa equipa dinâmica, apaixonada por produtos autênticos e de excelência;
- Remuneração compatível com a experiência demonstrada;
- Oportunidade de crescimento profissional dentro da Mafraria.
Requisito:
Ter carta de condução.
Tipo de oferta: Período Integral
