Grupo hoteleiro na região de Aveiro encontra-se a recrutar Responsável de Restaurante para integrar na unidade de um Hotel.
Procuramos uma pessoa dinâmica, responsável e com capacidade de liderança, que assuma a gestão diária do restaurante e contribua para garantir um serviço organizado e de qualidade.
Principais responsabilidades
- Coordenar e acompanhar o funcionamento diário do restaurante;
- Organizar e supervisionar a equipa e o serviço de sala;
- Garantir a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes;
- Gerir reservas e apoiar na organização de grupos e eventos;
- Acompanhar stocks, encomendas e necessidades operacionais;
- Assegurar o cumprimento dos procedimentos de higiene e segurança alimentar;
- Trabalhar em articulação com a cozinha e com a direção do hotel;
- Identificar oportunidades de melhoria do serviço e da operação.
- Criar e implementar SOP
Perfil que procuramos
- Experiência em restauração, preferencialmente em funções de responsabilidade ou coordenação;
- Capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
- Orientação para o cliente e para a qualidade do serviço;
- Sentido de responsabilidade, autonomia e iniciativa;
- Boa capacidade de comunicação e resolução de problemas;
- Disponibilidade e flexibilidade;
O que oferecemos
- Integração num grupo hoteleiro em crescimento;
- Projeto com espaço para autonomia e desenvolvimento;
- Ambiente de trabalho dinâmico e próximo;
- Condições, horário e restantes detalhes da função a definir de acordo com o perfil e a discutir em entrevista.
Pagamento: 920,00€ - 2 500,00€ por mês
Localização do trabalho: Presencial
