Estamos à procura de um(a) Sub-Chef de Cozinha talentoso(a) e motivado(a) para integrar a nossa equipa. O nosso restaurante combina o melhor da gastronomia mediterrânea e asiática, criando uma experiência gastronómica moderna, criativa e de elevada qualidade.
Principais responsabilidades:
- Apoiar o Chef na gestão diária da cozinha
- Coordenar e supervisionar a equipa de cozinha durante o serviço
- Garantir a qualidade, consistência e apresentação dos pratos
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
- Controlar stocks, encomendas e organização da cozinha
- Contribuir com ideias para novos pratos e melhorias do menu
Perfil pretendido:
- Experiência comprovada como Sub-Chef ou Chef de Partie
- Conhecimentos de cozinha mediterrânea e/ou asiática (preferencial)
- Capacidade de liderança e trabalho em equipa
- Boa organização e gestão de tempo sob pressão
- Sentido de responsabilidade, criatividade e atenção ao detalhe
Oferecemos:
- Integração num projeto gastronómico inovador
- Ambiente de trabalho dinâmico e profissional
- Possibilidade de crescimento e desenvolvimento na carreira
- Condições salariais compatíveis com a experiência
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Pagamento: 1 400,00€ - 1 600,00€ por mês
Benefícios:
- Cartão/Ticket refeição
- Estacionamento gratuito
