Somos um Grupo de Restauração com sólida presença no mercado e em franca expansão, e procuramos recrutar um(a) Supervisor/Operacional de Restauração para Lisboa, que procure evoluir numa empresa estável.
Descrição da Função:
- Gestão da atividade dos restaurantes da sua área de atuação;
- Dinamizar a venda e a rentabilidade da sua área;
- Gestão e motivação das equipas, com especial foco nos objetivos de venda e satisfação do cliente;
- Acompanhar as vendas da sua área;
- Controlar as quebras e rupturas dos restaurantes;
- Zelar pela otimização da eficácia operacional e comercial na sua área;
- Gestão de stocks, inventários e encomendas;
- Garantir o cumprimento das normas de Higiene e Segurança bem como as normas de HACCP
Perfil do Candidato:
- Habilitações ao nível do 12º ano;
- Disponibilidade para horário flexível e folgas rotativas, sendo 1 ao fim de semana;
- Possibilidade de Mobilidade dentro da Área metropolitana de Lisboa;
- Experiência relevante e comprovada em funções similares na área da Restauração tradicional e em centros comerciais;
- Conhecimentos de Margens, quebras, stocks, conta de exploração, etc;
- Experiência em Liderança e Gestão de Equipas;
- Experiência em gestão de Recursos Humanos e Recrutamento & Seleção;
- Orientação para o Cliente e Objetivos;
- Forte sentido Responsabilidade, Autonomia e Capacidade de Decisão;
- Conhecimentos de HACCP;
- Conhecimentos de MS Office
Oferta:
- Possibilidade de integração em empresa de referência no mercado da Restauração e em franca expansão;
- Pacote salarial aliciante, de acordo com a experiência demonstrada.
Se considera que tem o perfil pretendido e gostava de evoluir na sua carreira, esta é a sua oportunidade!
Envie o seu Curriculum para: [email protected]
Benefícios:
Localização do trabalho: Presencial
