O Restaurante Través, inserido no hotel de 5 estrelas Timbre Virtudes, no coração do Porto, está a reforçar a sua equipa de F&B e procura um/a Subchefe de Sala com paixão pela hospitalidade, orientação para o cliente e capacidade de liderança.
Procuramos alguém que queira fazer parte de uma equipa comprometida em proporcionar um serviço próximo, cuidado e diferenciador, onde a atenção ao detalhe e a experiência de cada cliente são fundamentais.
Principais responsabilidades:
Coordenar e acompanhar a equipa durante os diferentes períodos de serviço;
Garantir o cumprimento dos standards de qualidade e serviço definidos;
Receber e acompanhar hóspedes e clientes, assegurando uma experiência personalizada;
Antecipar necessidades e gerir pedidos especiais com profissionalismo e flexibilidade;
Realizar briefings e apoiar a formação e desenvolvimento da equipa;
Assegurar uma comunicação eficaz entre Sala, Cozinha, Bar e restantes departamentos do hotel;
Apoiar a gestão de reservas, faturação e procedimentos de controlo;
Promover uma cultura de excelência, entreajuda e orientação para o cliente;
Contribuir ativamente para os objetivos comerciais do restaurante através de um serviço cuidado e de técnicas adequadas de upselling.
O perfil que procuramos:
Experiência anterior em funções de sala, preferencialmente com experiência de supervisão;
Experiência em hotelaria de 4/5 estrelas ou restauração de segmento superior será valorizada;
Forte orientação para o cliente e gosto genuíno pela hospitalidade;
Capacidade de liderança, comunicação e motivação de equipas;
Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
Boa capacidade de resolução de problemas e gestão de situações de maior pressão;
Bons conhecimentos de português e inglês;
Conhecimentos de vinhos e serviço de bebidas serão valorizados;
Flexibilidade e disponibilidade para trabalhar por turnos.
O que oferecemos:
Integração numa unidade hoteleira de 5 estrelas em crescimento;
Projeto de restauração com identidade própria;
Ambiente profissional, dinâmico e orientado para a excelência;
Oportunidade de aprendizagem, desenvolvimento e evolução profissional;
Integração numa equipa que valoriza a proximidade, o rigor e a verdadeira hospitalidade.
No Restaurante Través, acreditamos que uma boa experiência à mesa vai muito além da gastronomia. É feita de pessoas, atenção, conhecimento e da capacidade de transformar cada serviço numa experiência memorável.
Se te identificas com esta forma de receber e tens vontade de crescer connosco, queremos conhecer-te.
Candidata-te e vem fazer parte desta equipa.
Tipo de oferta: Período Integral
Pagamento: 1 250,00€ - 1 500,00€ por mês
Benefícios:
- Acesso à internet
- Seguro saúde
Experiência:
- Atendimento ao público: 1 ano (Preferencial)
Localização do trabalho: Presencial
