A 3HB Hotels procura Cozinheiro de 1ª (M/F) para integrar um novo projeto de cozinha de autor criativa, na sua unidade de 5 estrelas em Faro, a abrir em breve.
Sobre nós:
A marca 3HB Hotels foi criada em 2017, a nossa sua história começou muito antes. Somos um Grupo em expansão e crescimento. Contamos com um portefólio de 6 hotéis, distribuídos entre Albufeira e Faro. Estimamos abrir mais duas unidades em breve, localizadas em Lisboa e Faro.
Procuramos fortalecer as nossas equipas com elementos-chave que contribuam para nossa missão diária de continuar a entregar a excelência, qualidade e conforto aos nossos hóspedes, através de uma marca honesta, criativa e informal.
Principais Responsabilidades:
- Preparação e confeção de pratos de acordo com as fichas técnicas e standards pré-definidos;
- Assegurar a consistência e a qualidade dos pratos executados durante o Serviço, cumprindo os standards estabelecido;
- Garantir a correta utilização dos produtos, maximizando o seu aproveitamento e contribuindo para a redução do desperdício;
- Cumprir com as normas de higiene e segurança no trabalho;
- Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos.
Perfil do candidato:
- Experiência profissional na área de cozinha ou em funções similares, preferencialmente, em ambiente de fine dining e/ou cozinha de autor;
- Elevado sentido de responsabilidade e rigor;
- Gosto pela criatividade e pela exploração de novas técnicas culinárias inovadoras;
- Elevada capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal e qualidade do serviço;
- Disponibilidade e flexibilidade horária;
- Apresentação cuidada;
- Capacidade de trabalho em equipa;
- Conhecimentos de HACCP.
Oferecemos:
- Integração em grupo hoteleiro sólido e em expansão;
- Remuneração competitiva, compatível com a função desempenhada e experiência demonstrada;
- Descanso semanal ao domingo e segunda-feira;
- Desenvolvimento a nível pessoal e profissional;
- Acolhimento e formação adequada para o desempenho das funções.
Candidata-te através destas vias:
Junta-te à equipa 3HB e marca a diferença!
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Localização do trabalho: Presencial
